No puedo imaginar la vida sin viajar, o mejor dicho, sin desplazamientos periódicos de un lugar a otro. Viajar solía ser muy fácil: solo querer era suficiente. Con la llegada del niño, todo se volvió mucho más complicado, sobre todo desde el punto de vista de la “logística”. Ahora, cada viaje con o sin un hijo es casi una operación militar. Incluso si se queda en casa, es necesario organizar su vida y la vida cotidiana sin su madre y monitorearlo diariamente de forma remota. Pero, a pesar de las nuevas dificultades, el deseo de moverse por el mundo no ha desaparecido, ¡y nos estamos moviendo! Recientemente, la investigación culinaria se ha convertido en una parte importante de mis viajes: nuevos productos, nuevos platos, mercados locales y cosas por el estilo ...
2021-03-03