En occidente hay un proverbio maravilloso: “El que come una manzana al día no tiene médico”. Para el subcontinente indio, es justo decir: “El que come un par de guayabas al día no tendrá médico hasta dentro de un año”. La guayaba tropical tiene una pulpa dulce de color blanco o granate con muchas semillas pequeñas. El fruto se consume tanto crudo (maduro o semimaduro) como en forma de mermelada o jalea.
- La guayaba puede variar en color: amarillo, blanco, rosa e incluso rojo.
- Contiene 4 veces más vitamina C que las naranjas.
- Contiene 10 veces más vitamina A que el limón.
- La guayaba es una excelente fuente de fibra.
- Las hojas de guayaba tienen sustancias tóxicas que impiden el crecimiento de otras plantas a su alrededor.
Lo que diferencia a la guayaba de otras frutas es que no requiere un tratamiento excesivo con pesticidas químicos. Esta es una de las frutas menos procesadas químicamente. Para diabéticos El alto contenido de fibra en la guayaba ayuda a controlar la absorción de azúcar por parte del cuerpo, lo que reduce la probabilidad de picos de insulina y glucosa en sangre. Según investigaciones, comer guayaba puede prevenir la diabetes tipo 2. Visión Como se señaló anteriormente, la guayaba es una excelente fuente de vitamina A, conocida por su efecto estimulante sobre la agudeza visual. Es esencial para problemas de cataratas, degeneración macular y salud ocular en general. Ayuda con el escorbuto La guayaba es superior a muchas frutas, incluidos los cítricos, en términos de concentración de vitamina C. La deficiencia de esta vitamina provoca el escorbuto, y la ingesta suficiente de vitamina C es el único remedio conocido para combatir esta peligrosa enfermedad. Salud de la tiroides La guayaba es rica en cobre, que interviene en la regulación del metabolismo tiroideo, ayudando a controlar la producción y absorción de la hormona. La glándula tiroides juega un papel extremadamente importante en la regulación del nivel de hormonas en el cuerpo.