Hongo Paraguas Blanco (Macrolepiota excoriata)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Género: Macrolepiota
- Tipo: Macrolepiota excoriata (Paraguas blanco)
- Paraguas de pradera
- sombrilla de campo
El sombrero es de 6-12 cm de diámetro, grueso-carnoso, al principio ovoide, alargado, abriéndose a una postra plana, con un gran tubérculo marrón en el centro. La superficie es blanquecina o cremosa, mate, el centro es marrón y liso, el resto de la superficie está cubierta de finas escamas que quedan de la ruptura de la piel. Borde con fibras escamosas blancas.
La pulpa del sombrero es blanca, con un olor agradable y un sabor ligeramente ácido, no cambia al corte. En la pierna – longitudinalmente fibrosa.
Pata de 6-12 cm de alto, 0,6-1,2 cm de grosor, cilíndrica, hueca, con un ligero engrosamiento tuberoso en la base, a veces curva. La superficie del tallo es lisa, blanca, amarillenta o pardusca por debajo del anillo, tostando ligeramente al tacto.
Las placas son frecuentes, con bordes uniformes, libres, con un fino collario cartilaginoso, fácilmente separable del sombrero, hay placas. Su color es blanco, en setas viejas de crema a pardusco.
Los restos de la colcha: el anillo es blanco, ancho, liso, móvil; Falta Volvo.
El polvo de esporas es blanco.
Un hongo comestible con un agradable sabor y olor. Crece en bosques, prados y estepas de mayo a noviembre, alcanzando tamaños especialmente grandes en suelos esteparios de humus. Por su abundante fructificación en prados y estepas, a veces se le llama hongo.paraguas de prado.
Especies similares
Comestible:
El hongo parasol (Macrolepiota procera) es mucho más grande en tamaño.
Hongo paraguas de Konrad (Macrolepiota konradii) con piel blanquecina o marrón que no cubre completamente el sombrero y se agrieta en forma de estrella.
Hongo-paraguas delgado (Macrolepiota mastoidea) y Hongo-paraguas mastoideo (Macrolepiota mastoidea) con pulpa de sombrero más delgada, el tubérculo en el sombrero es más puntiagudo.
Venenoso:
La lepiota venenosa (Lepiota helveola) es un hongo altamente venenoso, generalmente mucho más pequeño (hasta 6 cm). También se distingue por una piel gris-rosada del sombrero y una pulpa rosada.
Los recolectores de hongos inexpertos pueden confundir este paraguas con la amanita venenosa y mortal, que se encuentra solo en los bosques, tiene un volvo libre en la base de la pierna (puede estar en el suelo) y un sombrero blanco y liso, a menudo cubierto con escamas membranosas .