Ingredientes de la receta "Pilaf uzbeko»:
- cerdo - 500 g
- cebolla - 300 g
- zanahoria roja - 380 g
- arroz al vapor - 710 g
- agua - 1000 g
- sal - 1 cucharada.
- pimienta negra molida al gusto
Valor nutricional del plato "Pilaf uzbeko" (por 100 gramos):
Calorías: 136.3 kcal.
Ardillas: 4.8 gr.
Grasas: 3.8 gr.
Carbohidratos: 20.3 gr.
Cantidad de porciones: 10Ingredientes y contenido calórico de la receta “Pilaf uzbeko” »
| Producto | Medición | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | Cal, kcal |
| carne de cerdo | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| Cebolla | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| Zanahoria | 380 g | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| arroz zhmenka al vapor | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| agua | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sal | 1 cucharadas | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pimienta negra molida | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 servir | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 gramos | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Los uzbekos son musulmanes. Nunca he visto pilav con carne de cerdo ya que se considera tabú.