Vitamina E

Propiedades útiles y su efecto en el cuerpo.

Metabolismo en el cuerpo

La vitamina E es una vitamina liposoluble que se descompone y se almacena en la capa de grasa del cuerpo. Actúa como antioxidante al descomponer los radicales libres que dañan las células. Los radicales libres son moléculas que tienen un electrón desapareado, lo que las hace altamente reactivas. Se alimentan de células sanas durante una serie de procesos bioquímicos. Algunos radicales libres son subproductos naturales de la digestión, mientras que otros provienen del humo del cigarrillo, carcinógenos de la parrilla y otras fuentes. Las células sanas dañadas por los radicales libres pueden conducir al desarrollo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón, etc. Tener una cantidad suficiente de vitamina E en la dieta puede servir como medida preventiva para proteger el cuerpo de estas enfermedades. La absorción óptima se logra cuando la vitamina E se ingiere con los alimentos..

La vitamina E se absorbe en los intestinos y entra al torrente sanguíneo a través del sistema linfático. Se absorbe junto con los lípidos, ingresa a los quilomicrones y, con su ayuda, se transporta al hígado. Este proceso es similar para todas las formas de vitamina E. Sólo después de pasar por el hígado aparece el α-tocoferol en el plasma. La mayor parte del β-, γ- y δ-tocoferol consumido se secreta en la bilis o no se absorbe y se excreta del cuerpo. La razón de esto es la presencia en el hígado de una sustancia especial: una proteína que transporta exclusivamente el α-tocoferol, TTPA.

La administración plasmática de RRR-α-tocoferol es un proceso de saturación. Los niveles plasmáticos dejaron de aumentar a ~ 80 μM con la suplementación con vitamina E, aunque las dosis se incrementaron a 800 mg. Los estudios muestran que la limitación de la concentración plasmática de α-tocoferol parece ser el resultado de la rápida sustitución del α-tocoferol circulante recién absorbido. Estos datos son consistentes con los análisis cinéticos que muestran que la composición plasmática completa de α-tocoferol se renueva diariamente.

Interacción con otros elementos

La vitamina E tiene efectos antioxidantes cuando se combina con otros antioxidantes, incluido el betacaroteno y. La vitamina C puede restaurar la vitamina E oxidada a su forma antioxidante natural. Las megadosis de vitamina C pueden aumentar la necesidad de vitamina E. La vitamina E también puede proteger contra algunos de los efectos de cantidades excesivas y regular los niveles de esta vitamina. La vitamina E es esencial para que la vitamina A funcione, y una ingesta alta de vitamina A puede reducir la absorción de vitamina E.

Es posible que sea necesario convertir la vitamina E en su forma activa y puede reducir algunos de los síntomas de la deficiencia. Grandes dosis de vitamina E pueden interferir con el efecto anticoagulante de la vitamina K y pueden disminuir la absorción intestinal.

La vitamina E aumenta la absorción intestinal de vitamina A en concentraciones medias a altas, hasta en un 40%. A y E trabajan juntos para aumentar la capacidad antioxidante, proteger contra ciertas formas de cáncer y apoyar la salud intestinal. Trabajan sinérgicamente para la pérdida de audición, el síndrome metabólico, la inflamación, la respuesta inmunitaria y la salud del cerebro.

La deficiencia de selenio exacerba los efectos de la deficiencia de vitamina E, que a su vez puede prevenir la toxicidad del selenio. Una deficiencia combinada de selenio y vitamina E tiene un mayor impacto en el cuerpo que una deficiencia en solo uno de los nutrientes. La acción combinada de la vitamina E y el selenio puede ayudar a prevenir el cáncer al estimular la apoptosis en las células anormales.

El hierro inorgánico afecta la absorción de vitamina E y puede destruirla. La deficiencia de vitamina E exacerba el exceso de hierro, pero la vitamina E suplementaria lo previene. Es mejor tomar estos suplementos en diferentes momentos.

Digestibilidad

Las vitaminas son más beneficiosas cuando se combinan correctamente. Para obtener el mejor efecto, recomendamos utilizar las siguientes combinaciones:

• tomate y aguacate;
• zanahorias frescas y mantequillas de nueces;
• verduras y ensalada con aceite de oliva;
• batata y nuez;
• pimientos morrones y guacamole.

Será útil una combinación de espinacas (además, una vez cocidas tendrá un gran valor nutricional) y aceite vegetal.

La vitamina E natural es una familia de 8 compuestos diferentes: 4 tocoferoles y 4 tocotrienoles. Esto significa que si consume ciertos alimentos saludables, obtendrá todos estos 8 compuestos. A su vez, la vitamina E sintética contiene solo uno de estos 8 componentes (alfa-tocoferol). Por lo tanto, una tableta de vitamina E no siempre es una buena idea. Los medicamentos sintéticos no pueden brindarle lo que pueden hacer las fuentes naturales de vitamina. Hay una pequeña cantidad de vitaminas medicinales, que también contienen acetato de vitamina E y succinato de vitamina E. Si bien se sabe que previenen las enfermedades cardíacas, le recomendamos que obtenga la vitamina E de su dieta.

Uso en medicina oficial

La vitamina E tiene las siguientes funciones en el cuerpo:

• mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo;
• la lucha contra los radicales libres y la prevención de enfermedades;
• restauración de piel dañada;
• mantener la densidad del cabello;
• equilibrio de los niveles hormonales en sangre;
• alivio de los síntomas del síndrome premenstrual;
• mejora de la visión;
• ralentizar el proceso de demencia en otras enfermedades neurodegenerativas;
• posible reducción del riesgo de cáncer;
• mayor resistencia y fuerza muscular;
• gran importancia en el embarazo, crecimiento y desarrollo.

La ingesta de vitamina E en forma de medicamento es eficaz para tratar:

• ataxia: un trastorno de la motilidad asociado con la falta de vitamina E en el cuerpo;
• deficiencia de vitamina E. En este caso, como regla, la ingesta prescrita de 60-75 Unidades Internacionales de vitamina E por día.

Muy a menudo, la efectividad de la vitamina E en tales casos se manifiesta en combinación con otros medicamentos. Antes de tomarlo, asegúrese de consultar con su médico.

En farmacología, la vitamina E se encuentra en forma de cápsulas blandas de 0,1 g, 0,2 gy 0,4 g, así como una solución de acetato de tocoferol en aceite en viales y ampollas, vitaminas liposolubles, polvo para la fabricación de comprimidos y cápsulas con un contenido de 50% de vitamina E. Estas son las formas más comunes de la vitamina. Para convertir la cantidad de una sustancia de Unidades Internacionales a mg, 1 UI debe equivaler a 0,67 mg (si hablamos de la forma natural de la vitamina) o 0,45 mg (sustancia sintética). 1 mg de alfa-tocoferol equivale a 1,49 UI en forma natural o 2,22 de sustancia sintética. Es mejor tomar la forma de dosificación de la vitamina antes o durante las comidas.

Aplicación en medicina popular.

La medicina tradicional y alternativa valora la vitamina E principalmente por sus propiedades nutritivas, regenerativas e hidratantes. Los aceites, como la principal fuente de vitaminas, se encuentran con mucha frecuencia en recetas populares para diversas enfermedades y problemas de la piel. Por ejemplo, el aceite de oliva se considera eficaz: hidrata, calma la piel y alivia la inflamación. Se recomienda aplicar el aceite en el cuero cabelludo, codos y otras zonas afectadas.

Para el tratamiento de varios tipos, se utilizan aceite de jojoba, aceite de coco, aceite de germen de trigo, aceite de semilla de uva. Todos ellos ayudan a limpiar la piel, calmar las áreas doloridas y nutrir la piel con sustancias beneficiosas.

Se recomienda el uso de ungüento de consuelda, que contiene vitamina E. Para hacer esto, primero mezcle las hojas o raíces de la consuelda (1: 1, por regla general, un vaso de aceite por 1 vaso de la planta), luego haga una decocción de la mezcla resultante (cocine durante 30 minutos). Después de eso, filtre el caldo y agregue un cuarto de vaso de cera de abejas y un poco de vitamina E de farmacia. Se hace una compresa con un ungüento de este tipo, que se mantiene en las áreas dolorosas durante un día.

Otra de las muchas plantas que contienen vitamina E es la hiedra. Para el tratamiento se utilizan las raíces, hojas y ramas de la planta, que se utilizan como efecto antiséptico, antiinflamatorio, tiene efectos expectorantes, diuréticos y antiespasmódicos. El caldo se usa para reumatismo, gota, heridas purulentas, amenorrea y tuberculosis. Es necesario usar las preparaciones de hiedra con precaución, ya que la planta en sí es venenosa y está contraindicada en el embarazo, la hepatitis y los niños.

La medicina tradicional se usa a menudo como remedio para muchas dolencias. Como todos los frutos secos, es un almacén de vitamina E. Además, se utilizan frutos maduros e inmaduros, hojas, semillas, cáscaras y aceite de semillas. Por ejemplo, se utiliza una decocción de hojas de nuez en forma de compresas para acelerar la cicatrización de heridas. Se recomienda beber una decocción de frutas verdes como té tres veces al día para enfermedades del estómago, parásitos, escrófula, hipovitaminosis, escorbuto y diabetes. La infusión alcohólica se usa para la disentería, el dolor en los órganos del sistema urinario. Se toma una tintura de hojas de bigote dorado, nueces, miel y agua como remedio para la bronquitis. Las nueces inmaduras se consideran un poderoso remedio para los parásitos en la medicina popular. La mermelada de cáscara de nuez ayuda con la inflamación de los riñones y los fibromas.

Además, la vitamina E se considera tradicionalmente una vitamina para la fertilidad, se utiliza para el síndrome de emaciación ovárica y la infertilidad masculina y femenina. Por ejemplo, una mezcla de aceite de onagra y vitamina E de farmacia se considera eficaz (1 cucharada de aceite y 1 cápsula de vitamina, tres veces al día antes de las comidas durante un mes).

Un remedio universal es una pomada a base de aceite de girasol, cera de abejas, etc. Se recomienda utilizar dicha pomada externamente (para el tratamiento de diversas lesiones cutáneas, desde) e internamente (en forma de tampones para la secreción nasal, inflamación del oído , enfermedades de los órganos reproductivos, así como su uso interno y úlceras).

La vitamina E en la investigación científica

• Un nuevo estudio identificó genes que controlan la cantidad de vitamina E en los granos, lo que puede estimular más mejoras nutricionales y nutricionales. Los científicos han realizado varios tipos de análisis para identificar 14 genes que sintetizan vitamina E. Recientemente, se encontraron seis genes que codifican proteínas y son responsables de la síntesis de vitamina E. Los criadores están trabajando para aumentar la cantidad de provitamina A en el maíz, mientras aumentan la composición de vitamina E. Están vinculados bioquímicamente. y los tocromanoles son esenciales para la viabilidad de las semillas. Evitan el derramamiento de aceite en las semillas durante el almacenamiento, la germinación y las primeras plántulas.
• La vitamina E no es en vano tan popular entre los culturistas; realmente ayuda a mantener la fuerza muscular y la salud. Los científicos finalmente han descubierto cómo sucede esto. La vitamina E se ha establecido durante mucho tiempo como un poderoso antioxidante, y recientemente se estudió que sin ella, la membrana plasmática (que protege a la célula de la fuga de su contenido y también controla la entrada y liberación de sustancias) no podría recuperación completa. Dado que la vitamina E es soluble en grasa, en realidad se puede incorporar a la membrana, protegiendo a la célula del ataque de los radicales libres. También ayuda a preservar los fosfolípidos, uno de los componentes celulares más importantes responsables de la reparación celular después del daño. Por ejemplo, cuando hace ejercicio, sus mitocondrias queman mucho más oxígeno de lo normal, lo que resulta en más radicales libres y daño en la membrana. La vitamina E asegura su completa recuperación, a pesar del aumento de oxidación, manteniendo el proceso bajo control.
• El pez cebra deficiente en vitamina E produjo crías con problemas metabólicos y de comportamiento, según un nuevo estudio de la Universidad de Oregon. Estos hallazgos son significativos porque el desarrollo neurológico del pez cebra es similar al desarrollo neurológico de los humanos. El problema puede agravarse en mujeres en edad fértil que evitan los alimentos ricos en grasas y evitan los aceites, frutos secos y semillas, que son algunos de los alimentos con mayores niveles de vitamina E, un antioxidante esencial para el desarrollo embrionario normal de los vertebrados. Los embriones deficientes en vitamina E tenían más deformidades y una tasa de muerte más alta, así como un estado de metilación del ADN alterado tan pronto como cinco días después de la fertilización. Cinco días es el tiempo que tarda un huevo fertilizado en convertirse en pez nadador. Los resultados del estudio sugieren que la deficiencia de vitamina E en el pez cebra causa un deterioro a largo plazo que no se puede revertir incluso con la suplementación de vitamina E en la dieta posterior.
• El nuevo descubrimiento de los científicos demuestra que el uso de ensalada con la adición de grasa vegetal ayuda a la absorción de ocho nutrientes. Y al comer la misma ensalada, pero sin aceite, reducimos la capacidad del cuerpo para absorber oligoelementos. Ciertos tipos de aderezos para ensaladas pueden ayudarlo a absorber más nutrientes, según la investigación. Los investigadores han encontrado una mayor absorción de varias vitaminas liposolubles además del betacaroteno y otros tres carotenoides. Este resultado puede tranquilizar a quienes, incluso estando a dieta, no pueden resistirse a añadir una gota de aceite a una ensalada ligera.
• La evidencia preliminar sugiere que los suplementos antioxidantes de vitamina E y selenio, solos o en combinación, no previenen la demencia en los hombres mayores asintomáticos. Sin embargo, esta conclusión no puede ser concluyente debido a un estudio insuficiente, la inclusión de solo hombres en el estudio, tiempos de exposición cortos, dosis variables y limitaciones metodológicas basadas en informes de incidentes reales.

Uso en cosmetología.

Debido a sus valiosas propiedades, la vitamina E suele ser un ingrediente de muchos cosméticos. En su composición se indica como “tocoferol'('tocoferol") o "tocotrienol'('tocotrienol“). Si el nombre está precedido por el prefijo "d" (por ejemplo, d-alfa-tocoferol), entonces la vitamina se obtiene de fuentes naturales; si el prefijo es "dl", entonces la sustancia se sintetizó en el laboratorio. Los cosmetólogos valoran la vitamina E por las siguientes características:

• la vitamina E es un antioxidante y destruye los radicales libres;
• tiene propiedades de protección solar, es decir, aumenta la efectividad del efecto de protección solar de cremas especiales y también alivia la condición después de la exposición al sol;
• tiene cualidades hidratantes, en particular, acetato de alfa-tocoferol, que fortalece la barrera natural de la piel y reduce la cantidad de líquido perdido;
• un excelente conservante que protege los principios activos de la cosmética de la oxidación.

También hay una gran cantidad de recetas naturales para la piel, el cabello y las uñas que las nutren, restauran y tonifican de manera eficaz. La forma más fácil de cuidar su piel es frotar varios aceites en su piel y, para el cabello, aplicar el aceite en toda la longitud del cabello durante al menos una hora antes de lavarlo, una o dos veces por semana. Si tiene la piel seca o apagada, intente usar una mezcla de aceite de rosa y vitamina E de farmacia para estimular la producción de colágeno. Otra receta anti-envejecimiento incluye manteca de cacao, espino amarillo y solución de tocoferol. Una mascarilla con jugo de aloe vera y una solución de vitamina E, vitamina A y una pequeña cantidad de crema nutritiva nutre la piel. Un efecto exfoliante universal traerá una mascarilla de clara de huevo, una cucharada de miel y una docena de gotas de vitamina E.

La piel seca, normal y mixta se transformará con una mezcla de pulpa de plátano, crema rica en grasas y unas gotas de solución de tocoferol. Si quieres darle un tono adicional a tu piel, mezcla la pulpa de un pepino y un par de gotas de una solución oleosa de vitamina E. Una mascarilla eficaz con vitamina E contra las arrugas es una mascarilla con vitamina E de farmacia, pulpa de patata y ramitas de perejil. . Una mascarilla que consta de 2 mililitros de tocoferol, 3 cucharaditas de arcilla roja y aceite esencial de anís ayudará a eliminar el acné. Para la piel seca, intente mezclar 1 ampolla de tocoferol y 3 cucharaditas de algas marinas para hidratar y revitalizar su piel.

Si tienes la piel grasa, usa una mascarilla que contenga 4 mililitros de vitamina E, 1 tableta de carbón activado triturado y tres cucharaditas de lentejas molidas. Para la piel envejecida, también se usa una máscara de hoja, que incluye aceite de germen de trigo con la adición de otros aceites esenciales: rosa, menta, sándalo, neroli.

La vitamina E es un potente estimulante para el crecimiento de las pestañas: para ello se utilizan aceite de ricino, bardana, aceite de melocotón, que se aplican directamente sobre las pestañas.

Las mascarillas que contienen vitamina E son indispensables para la salud y la belleza del cabello. Por ejemplo, una mascarilla nutritiva con aceite de jojoba y aceite de bardana. Para el cabello seco, una mascarilla de aceite de bardana, almendras y oliva, así como una solución oleosa de vitamina E. Si notas que tu cabello ha comenzado a caerse, prueba una mezcla de jugo de papa, jugo o gel de aloe vera, miel. y vitaminas de farmacia E y A. Para darle brillo a tu cabello, puedes mezclar aceite de oliva y aceite de bardana, una solución oleosa de vitamina E y una yema de huevo. Y, por supuesto, no debemos olvidarnos del aceite de germen de trigo, una “bomba” de vitaminas para el cabello. Para un cabello refrescante y brillante, combine pulpa de plátano, aguacate, yogur, aceite de vitamina E y aceite de germen de trigo. Todas las mascarillas anteriores deben aplicarse durante 20-40 minutos, envolver el cabello en una bolsa de plástico o film transparente y luego enjuagar con champú.

Para mantener sus uñas sanas y hermosas, es útil aplicar las siguientes mascarillas:

• aceite de girasol o de oliva, unas gotas de yodo y unas gotas de vitamina E: ayudarán a pelar las uñas;
• aceite vegetal, una solución de aceite de vitamina E y un poco de pimiento rojo, para acelerar el crecimiento de las uñas;
• , vitamina E y aceite esencial de limón - para uñas quebradizas;
• solución de aceite de oliva y vitamina E - para suavizar las cutículas.

Uso ganadero

Todos los animales necesitan niveles suficientes de vitamina E en sus cuerpos para mantener un crecimiento, desarrollo y reproducción saludables. El estrés, el ejercicio, las infecciones y las lesiones tisulares aumentan la necesidad de vitamina del animal.

Es necesario asegurar su ingesta a través de los alimentos; afortunadamente, esta vitamina se distribuye ampliamente en la naturaleza. La falta de vitamina E en los animales se manifiesta en forma de enfermedades, que a menudo atacan los tejidos corporales, los músculos y también se manifiesta en forma de apatía o depresión.

Uso en la producción de cultivos

Hace unos años, investigadores de las universidades de Toronto y Michigan hicieron un descubrimiento sobre los beneficios de la vitamina E para las plantas. Se ha descubierto que agregar vitamina E al fertilizante reduce la susceptibilidad de las plantas a las bajas temperaturas. Como resultado, esto permite descubrir nuevas variedades resistentes al frío que traerán la mejor cosecha. Los jardineros que viven en climas más fríos pueden experimentar con la vitamina E y ver cómo afecta el crecimiento y la longevidad de las plantas.

Usos industriales de la vitamina E

La vitamina E es muy utilizada en la industria cosmética - es un ingrediente muy común en cremas, aceites, ungüentos, champús, mascarillas, etc. Además, se utiliza en la industria alimentaria como aditivo alimentario E307. Este suplemento es completamente inofensivo y tiene las mismas propiedades que una vitamina natural.

Contraindicaciones y precauciones

La vitamina E es una vitamina soluble en grasa, no se destruye cuando se expone a temperaturas suficientemente altas (hasta 150-170 ° C). Está expuesto a los rayos ultravioleta y pierde actividad cuando se congela.

Signos de deficiencia de vitamina E

La verdadera deficiencia de vitamina E es muy rara. No se encontraron síntomas evidentes en personas sanas que recibían al menos cantidades mínimas de vitamina de los alimentos.

Los bebés prematuros que nacen con un peso inferior a 1,5 kg pueden sufrir deficiencia de vitamina E. Además, las personas que tienen problemas con la absorción de grasas en el tracto digestivo corren el riesgo de desarrollar una deficiencia de vitaminas. Los síntomas de la deficiencia de vitamina E son neuropatía periférica, ataxia, miopatía esquelética, retinopatía y alteración de la respuesta inmunitaria. Las señales de que su cuerpo no está obteniendo suficiente vitamina E también pueden incluir los siguientes síntomas:

• dificultad para caminar y dificultades de coordinación;
• dolor y debilidad muscular;
• alteraciones visuales;
• Debilidad general;
• disminución del deseo sexual;
• anemia.

Si nota alguno de estos síntomas, vale la pena considerar una visita a su médico. Solo un especialista experimentado podrá determinar la presencia de una enfermedad en particular y prescribir el tratamiento adecuado. Normalmente, la deficiencia de vitamina E se produce como consecuencia de enfermedades genéticas como la enfermedad de Crohn, ataxia, fibrosis quística y otras enfermedades. Solo en este caso, se prescriben grandes dosis de suplementos medicinales de vitamina E.

Medidas de seguridad

Para la mayoría de las personas sanas, la vitamina E es muy beneficiosa, tanto cuando se toma por vía oral como cuando se aplica directamente sobre la piel. La mayoría de las personas no experimentan efectos secundarios cuando toman la dosis recomendada, pero pueden ocurrir reacciones adversas con dosis altas. Es peligroso exceder la dosis si padece una enfermedad cardíaca o. En tal caso, no exceda las 400 UI (aproximadamente 0,2 gramos) por día.

Algunos estudios muestran que la ingesta de altas dosis de vitamina E, que son de 300 a 800 UI todos los días, puede aumentar la probabilidad de un accidente cerebrovascular hemorrágico en un 22%. Otro efecto secundario grave de consumir demasiada vitamina E es un mayor riesgo de hemorragia.

Evite tomar suplementos que contengan vitamina E o cualquier otra vitamina antioxidante justo antes y después de la angioplastia.

Los suplementos de vitamina E muy altos pueden potencialmente provocar los siguientes problemas de salud:

• insuficiencia cardíaca en personas con diabetes;
• empeoramiento del sangrado;
• el riesgo de cáncer recurrente de próstata, cuello y cabeza;
• aumento del sangrado durante y después de la cirugía;
• una mayor probabilidad de morir por un ataque cardíaco o un derrame cerebral.

Un estudio encontró que los suplementos de vitamina E también pueden ser dañinos para las mujeres que se encuentran en las primeras etapas del embarazo. Las dosis altas de vitamina E también pueden provocar ocasionalmente náuseas, calambres abdominales, fatiga, debilidad, dolor de cabeza, visión borrosa, erupción cutánea, hematomas y sangrado.

Interacción con otras drogas.

Dado que los suplementos de vitamina E pueden retardar la coagulación de la sangre, deben tomarse con precaución con medicamentos similares (aspirina, clopidogrel, ibuprofeno y warfarina), ya que pueden aumentar significativamente este efecto.

Los medicamentos diseñados para reducir los niveles de colesterol también pueden interactuar con la vitamina E. No se sabe con certeza si la eficacia de dichos medicamentos se reduce cuando solo se toma vitamina E, pero este efecto es muy común en combinación con vitamina C, betacaroteno y selenio.

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