Después de mi artículo sobre la dieta adecuada para mujeres embarazadas, recibí muchas preguntas. En particular, me preguntaron qué comer para aquellas que quieren quedar embarazadas y al mismo tiempo comer exclusivamente alimentos vegetales.
Probablemente, estas preguntas sean provocadas por la actitud suspicaz hacia los veganos en nuestra sociedad, que tiende a culpar de todos sus problemas de salud a una dieta basada en plantas. Yo mismo he escuchado varias veces que es difícil quedar embarazada sin proteína animal. Por supuesto, es imposible decir de manera inequívoca que una dieta a base de plantas es más saludable que una dieta a base de carne: si solo hay patatas, arroz y pasta (en general, algunas plantas), esto no conducirá a nada bueno.
Por eso decidí escribir sobre lo que debería incluirse en la dieta de las futuras madres y padres para aumentar las posibilidades de concebir y dar a luz a un niño sano.
El correcto funcionamiento del sistema reproductivo está indisolublemente ligado a una dieta saludable. Los alimentos contienen sustancias necesarias para la producción de ciertas hormonas, así como antioxidantes que ayudan a proteger los óvulos y los espermatozoides de los radicales libres. Sin embargo, hay alimentos y aditivos químicos que no son saludables y pueden causar problemas de fertilidad.
Aquellos que siguen una dieta vegana deben controlar su dieta con especial cuidado para excluir una deficiencia de algunos elementos vitales.
Las futuras mamás (y los papás) deben seguir reglas simples.
- Más verduras, verduras y frutas
Las deliciosas verduras de hoja verde, las coloridas frutas y verduras son ricas en antioxidantes y oligoelementos que ayudan a reducir la exposición del cuerpo a los radicales libres de la luz solar y los gases de escape, que pueden dañar los órganos reproductores, los óvulos y los espermatozoides. Los campeones entre ellos son los arándanos, las berzas y los pimientos rojos.
Además, algunas verduras de hoja verde, la espirulina y las frutas cítricas tienen un alto contenido de ácido fólico. Este es uno de los nutrientes que necesita el cuerpo de la futura madre. Reduce el riesgo de defectos de nacimiento en el bebé. Consuma al menos dos porciones de fruta fresca y tres porciones de verduras al día.
- Fuentes seguras de Omega-3 y Omega-6
Estos ácidos grasos son esenciales para mantener la salud reproductiva: ayudan en la producción de hormonas, reducen la inflamación y ayudan a regular el ciclo menstrual.
Las fuentes vegetales de grasas saludables incluyen aceite de linaza, aceite de cáñamo, aguacate, semillas de sésamo, nueces, semillas de chía y nueces.
- Centrarse en el hierro
Se encuentra en los espárragos, frijoles, frijoles y lentejas cocidos, trigo sarraceno y verduras de hoja verde. Por cierto, remojar legumbres, granos y semillas reduce su contenido de fitato y aumenta la absorción de hierro. El hierro es fundamental en los problemas de fertilidad, ya que fortalece las funciones reproductivas del cuerpo.
- Más cereales integrales
Se sabe que la presencia de cereales integrales en la dieta ayuda a controlar el peso, lo que aumenta las posibilidades de quedar embarazada. Esto se debe en gran parte al hecho de que los problemas de fertilidad en las mujeres suelen estar asociados con el sobrepeso.
Los cereales son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que muchos denominan "carbohidratos saludables". Los panes integrales, la quinua, la avena y el arroz integral proporcionan una liberación gradual de azúcar en el torrente sanguíneo, a diferencia de otras fuentes. Esto significa que no tiene que preocuparse por un aumento repentino en el azúcar en la sangre y la insulina que pueden afectar negativamente su función reproductiva.
- El menor número posible de productos que reducir fertilidad
Trate de eliminar o al menos minimizar en su dieta el alcohol, la cafeína, los carbohidratos simples, los productos de soya, los alimentos bajos en grasa (estos últimos, por regla general, están cargados de azúcar y aditivos químicos).
- Súper suplementos para aumentar la fertilidad
Estos superalimentos protegen especialmente los óvulos y los espermatozoides y ayudan a equilibrar la producción de hormonas. Se pueden comprar superalimentos de calidad en esta tienda.
Amapolas del club. La maca es un superalimento a base de plantas de Perú que, entre otras cosas, se ha demostrado que ayuda a normalizar el sistema endocrino. La maca viene en cápsulas, polvos y tinturas que se pueden tomar todos los días.
Jalea real. Favorece la formación de óvulos sanos y normaliza el sistema reproductivo. La jalea real es rica en vitaminas A, B, C, D y E, y también contiene minerales como calcio y hierro, y todos los aminoácidos esenciales. Tiene propiedades antibacterianas e inmunoestimulantes.
Propóleo de abeja y polen de abeja. El polen de abeja contiene un 50% más de proteínas que la carne de res y es rico en vitaminas y minerales. El propóleo es un poderoso estimulante del sistema inmunológico que ayuda a combatir la inflamación y también es eficaz en el tratamiento de la endometriosis. Disponible en cápsulas o agregado a la miel.