Carne: ¿rechazar o limitar el consumo?
Si celebró ampliamente Maslenitsa, abusando de los productos pesados que se sirven en la cocina rusa para panqueques, entonces debe ingresar a la Cuaresma de manera gradual y cuidadosa. Puede comenzar limitando el consumo de productos cárnicos.
Limitar no es excluir completamente. Para una persona que vive en nuestra franja, una transición brusca de alimentos con proteínas a alimentos vegetales está plagada de problemas: aparte del síndrome del intestino irritable y los trastornos dispépticos, no recibe nada de esto.
Las enzimas se producen estrictamente para un tipo específico de alimento. Cuando nuevos alimentos comienzan a ingresar al cuerpo, no hay suficientes enzimas para descomponerlos o simplemente no están disponibles. Las proteínas vegetales, con todas sus ventajas, son demasiado diferentes de las animales y nunca las reemplazarán. Créame, la iglesia no tiene la tarea de conseguir un humilde rebaño con escorbuto y deficiencia crónica de vitaminas para el final de la Cuaresma, por lo que no debe abandonar por completo los productos cárnicos si antes eran parte invariable de la dieta. Es mejor minimizar su consumo.
¿Qué excluir de la dieta?
Durante la Cuaresma, es necesario abandonar por completo la comida rápida, las bebidas carbonatadas azucaradas, los ahumados y salados y, por supuesto, el alcohol.
Ayuno de efecto desintoxicante en el cuerpo
En invierno, a menudo sentimos sueño durante el día, debilidad leve. El letargo y la fatiga son síntomas leves de intoxicación. Puede deshacerse de ellos con la ayuda de la llamada desintoxicación (dieta de desintoxicación). El ayuno como dieta ayuda a limpiar el cuerpo de los productos de descomposición de los alimentos, que son inusuales para nosotros en el período primavera-verano y tienen un efecto tóxico en el cuerpo.
¿Qué es beneficioso comer durante la Cuaresma?
- Gachas de avena al agua, condimentadas con aceite vegetal, es un excelente desayuno para comenzar la Cuaresma.
- El segundo desayuno (merienda) puede contener verduras, un puñado de nueces, frutos secos. También recomiendo una bebida tibia o caliente que contenga raíz de jengibre con limón y menta.
- Para el almuerzo, varias sopas con la adición de legumbres o champiñones son buenas. Te aconsejo que no cocines un poco la sopa si contiene verduras, y que uses una licuadora para convertirla en puré (así tendrá mucha fibra). El puré está incrustado de manera muy lógica en los pliegues de la mucosa gástrica y durante más tiempo da una sensación de saciedad. En el segundo, varias mezcolanzas, chuletas de verduras o simplemente ensaladas verdes y vegetales que limpian los intestinos.
- Para un refrigerio por la tarde, son adecuadas la gelatina, las compotas y los frutos secos.
- Para la cena, las legumbres, verduras, frutas, mariscos, excepto el pescado, son ideales.
Consejos del autor en Post
- No renuncies a los cereales. Los beneficios para la salud de comer cereales integrales han sido científicamente probados en la actualidad, ya que contienen más fibra dietética, vitaminas, minerales y otras sustancias biológicamente activas. Además, todavía hace frío afuera durante el ayuno, y una larga cadena de carbohidratos complejos se sentirá cálida y llena.
- No te olvides del agua: 30 g de agua por 1 kg de su peso: esto es exactamente lo que necesita beber durante el día. Esta es una condición importante para limpiar el cuerpo de toxinas. Lo principal es comenzar a beber esta cantidad de agua gradualmente, reemplazando compotas, jugos y productos lácteos fermentados.
- Ten en cuenta: Es fácil comer en exceso durante la Cuaresma. Solo se necesita una cucharada de aceite de oliva para una comida diaria, ¡y no más!
¡Es importante recordar!
El ayuno no puede verse solo desde el punto de vista de la nutrición. Este es un evento espiritual, y la mejora del bienestar que sienten los creyentes, ellos mismos explican, en primer lugar, por el efecto beneficioso de los cambios espirituales.