¿Cuál es el mejor extractor de jugo? Nuestra comparación: felicidad y salud

Cada mañana comienzo mi día con un buen jugo fresco hecho con mi extractor, honestamente no he encontrado una mejor manera de comenzar mi día.

Las recetas son casi ilimitadas y los beneficios de los alimentos vivos o crudos son excelentes para la salud.

El problema para mí que recuerdo fue elige mi extractor. Un recorrido rápido por los sitios de ventas en línea para estar más que perdido. Hay muchos extractores diferentes, horizontales, verticales, manuales, vapor, también hay centrifugadoras y batidoras. Realmente es no entender nada allí.

Afortunadamente, en este artículo te guiaré a través de cómo encontrar el mejor extractor de jugo para que se ajuste exactamente a tus necesidades y presupuesto.

La gran comparativa de los mejores extractores de zumo

Recuerdo pasar horas buscando la información adecuada para comprar mi extractor. Dada la inversión inicial, nadie quiere comprar el modelo equivocado.

Entonces, para simplificar la tarea, decidimos realizar una gran comparación de extractores. De esta forma, de un vistazo podrás identificar fácilmente el que más te convenga y que se corresponda con tu presupuesto y tu próximo uso.

Ah sí, los precios se actualizan todos los días y encontrarás un enlace por cada dispositivo para descubrirlo con más detalle en Amazon.

Y para facilitarte aún más las cosas, hemos dividido nuestra comparación en 2 : extractores y extractores de alta gama con la mejor relación calidad-precio.

Los mejores extractores de alta gama

Los mejores extractores de gama media

Durante mucho tiempo fue el rollo de los extractores masticadores, siempre que eligiera el modelo adecuado.

El extractor eléctrico horizontal permitirá una extracción más lenta (60-80 revoluciones / minuto) y en frío del jugo, lo que permite que el jugo conserve todas sus cualidades nutricionales. Con una extracción lenta, se reducirá la oxidación y por lo tanto podrás conservar tus jugos por más tiempo.

Con estos dispositivos tienes el motor de un lado y la salida de jugo del otro (ver foto).

Las frutas o verduras pasarán por el cuello para ser presionadas contra el tamiz para tener jugo, que saldrá por el otro lado del dispositivo. En cuanto a la pulpa, se expulsa por otro compartimento.

El jugo fluirá directamente después de pasar por el filtro.

El extractor horizontal no requiere un corte muy fino de frutas o verduras, ya que el eyector de pulpa es lo suficientemente grande y así evita que se obstruya fácilmente.

Este tipo de dispositivo permite hacer más jugo que los otros modelos. Además, a menudo es muy versátil y le permite hacer fácilmente jugos de hierbas, pastas y sorbetes.

Haga clic aquí para descubrir todas las ventajas de un extractor horizontal

Este tipo de extractor es bastante reciente. Funciona sobre la base del mismo principio que el modelo horizontal.

Entenderás rápidamente que la gran ventaja de este tipo de extractor es el ahorro de espacio que permite. Por tanto, es ideal si vives en un apartamento pequeño o si tu cocina no es muy grande.

Si optas por un extractor vertical, asegúrate de comprobar las posibilidades que te ofrecen, pueden ser menos versátiles y no todas te permiten hacer zumos de hierbas, por ejemplo.

Por otro lado, pueden ser excelentes para la elaboración de leches vegetales.

Haga clic aquí para descubrir todas las ventajas de un extractor vertical

Es bastante simple, funciona sin electricidad. Una manivela reemplaza el motor y le permite ajustar la velocidad de prensado y, por lo tanto, ir muy lentamente. ¡Porque cuanto más lento mejor!

También ocupa mucho menos espacio que su hermano mayor, el extractor horizontal eléctrico. Por otro lado, debe estar bien fijado a una mesa o al borde de una encimera para que no se mueva.

Además, es más cómodo de llevar y totalmente ecológico.

Por otro lado, será necesario que hagas un poco de esfuerzo para hacer tu jugo. Si tiene una familia numerosa o tiene una agenda ocupada, esto podría no ser ideal. Pero como es mucho menos complicado y sin motor, también es menos costoso. Vea cuáles son sus necesidades.

Haga clic aquí para descubrir todas las ventajas de un extractor manual

Aquí hay un tipo de extractor muy diferente y que no funciona en absoluto con el mismo principio que los otros 3.

Se compone, sea de la marca, de 4 compartimentos:

• Un recipiente para poner el agua.
• Un recipiente para recoger el jugo.
• Un recipiente para poner frutas y verduras.
• Una tapa

Cualquiera que sea la marca, el principio es el mismo; el agua calentada se convierte en vapor y se conduce a través de un difusor de vapor hasta el nivel de las frutas, el vapor las revienta y el jugo fluye al tanque de jugo, la manguera con grifo permite recuperar el jugo después de la extracción.

Se puede utilizar para hacer zumos de frutas, jarabes, jaleas caseras.

El mosto obtenido tras la extracción del zumo se puede utilizar para elaborar mermeladas, compotas, jaleas de frutas o incluso sorbetes o helados.

Tenga en cuenta que este tipo de extractor no funciona bien con frutas cítricas.

Un problema es el uso de altas temperaturas con vapor que, lamentablemente, destruirá las vitaminas y los minerales.

Haga clic aquí para descubrir todas las ventajas de un extractor de vapor

Continuemos nuestro análisis de las diferentes máquinas exprimidoras para ver un poco más claramente. El exprimidor es la máquina perfecta para conservar todos los nutrientes, pero te preguntas ¿por qué? y sobre todo, ¿por qué no comprar un exprimidor mucho más económico? Buena pregunta.

En este artículo encontrará una recopilación de reseñas sobre extractores.

De hecho, la gran diferencia entre estos dos dispositivos es el modo de funcionamiento. El exprimidor triturará las verduras o frutas y las reducirá a una sopa. Mientras que el extractor (mascar o triturar) presionará contra una pared con un sistema de tornillos sin fin la comida para extraer el jugo. Como resultado, mantiene el máximo valor nutricional con el extractor.

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Como habrás comprendido, no existe el extractor perfecto, sólido, fácilmente desmontable y económico. Tendrá que ceder en determinadas características o pagar más.

Los modelos de nivel de entrada alrededor de 100 - 150 euros le permiten embarcarse en la aventura y, a menudo, son correctos. La extracción es lenta y te aportará todos los nutrientes de tus jugos. Sin embargo, la garantía limitada y la calidad de ciertas piezas no siempre son perfectas.

Los dispositivos más serios rondan los 250-300 euros. Una inversión bastante importante, pero con un buen mantenimiento, es un dispositivo que puedes conservar durante años. Si desea realizar curas regulares o usar su extractor todos los días, este es el tipo de modelo que recomendamos.

Limpia bien tu máquina

Y sí, tendrás que limpiar tu máquina después de cada uso. Lo ideal es beber el jugo inmediatamente después de la extracción. Si está haciendo jugos todos los días, eso significa una limpieza por día. También puede elegir un exprimidor que permita una limpieza rápida.

He aquí cómo hacerlo.

• Retirar el tornillo de extracción
• Pasarlo bien bajo el agua y cepillarlo
• Retire las otras partes extraíbles.
• Enjuagar y secar
• Reúnanse de nuevo para mañana 🙂

Que no cunda el pánico, en los modelos más recientes no debería llevar más de unos minutos.

Pero si desea que su extractor viva mucho, recuerde limpiarlo siempre.

Cómo almacenar tu jugo correctamente

Como probablemente sepa, el mejor momento para beber sus propios jugos es inmediatamente después de exprimirlos o extraerlos con su máquina. Pero a veces sucede que nos excedemos o que no tenemos tiempo todas las mañanas para preparar nuestro jugo.

Para leer: La guía completa para aprender a almacenar correctamente sus jugos

¿Cuánto tiempo conservar tu jugo?

Debería ser posible conservar el jugo durante al menos 2 días (48 horas) o incluso 72 horas. La razón por la que es fundamental resguardar tu jugo tan pronto como esté preparado es que es particularmente vulnerable al proceso natural de oxidación.

Aquí hay 5 consejos para una mejor conservación:

• Usa frascos de vidrio
• Llena tus contenedores hasta el borde
• Almacene sus jugos inmediatamente
• Use recipientes herméticos
• Escriba la fecha y el tipo de jugo en el frasco.

Bono: Cómo hacer bien los jugos / leches de verduras

Para las leches vegetales, debe elegir preferiblemente un extractor con un tapón de jugo.

Entonces la producción de la leche es muy sencilla. Solo necesita organizar el día anterior, así es como:

• Remoje sus nueces durante la noche con 3 tazas de agua.
• Eche el agua y enjuague bien las nueces.
• Vuelva a poner el mismo volumen de agua en su extractor
• Agregue su mezcla a su extractor y enciéndalo
• Aquí, repita la operación para tener la cantidad de leche deseada.