¡Y qué hay en la levadura moderna! Incluso si perdemos de vista el punto sobre la nocividad de la levadura en sí misma, en la levadura utilizada para hornear productos de panadería, por desgracia, todo esto puede contribuir al desarrollo de diversas enfermedades.
E incluso si toma levadura de panadería pura, no promoverá la salud. ¿Por qué? Ahora vamos a hablar con más detalle. Tan pronto como ingresan al cuerpo, comienza el proceso de fermentación en los intestinos., la microflora sana muere, la inmunidad disminuye y pueden aparecer candidiasis y disbacteriosis. E incluso esto no es lo peor, porque la levadura "acidifica" el cuerpo, contribuye a la acumulación de toxinas y es un cancerígeno peligroso.
Otro hecho triste es que la levadura no muere a altas temperaturas, lo que significa que son capaces de mostrar sus peores propiedades en el cuerpo humano incluso después de la cocción.
¿Qué más se esconde detrás de la palabra "levadura"? Muchos de ustedes, especialmente aquellos que alguna vez han amasado masa de levadura por sí mismos o han visto cómo lo hacen otros, saben que la levadura necesita azúcar para activarse. De hecho, la levadura se alimenta de azúcar. De esto se deriva la "adicción al azúcar", que es característica de muchos representantes de la sociedad moderna. Cuanto más horneamos con levadura, más queremos comer dulces nocivos. Y a partir de esto, aparece inflamación en la piel y la apariencia se vuelve poco saludable. Un crecimiento excesivo de levadura en el intestino conduce a una reacción en cadena de complicaciones que incluyen fatiga, cambios de humor, congestión nasal, sinusitis crónica, problemas intestinales (hinchazón, diarrea, estreñimiento, gases), colitis y alergias.
¿Cómo suprime la levadura el sistema inmunológico? Imagine que hay más y más levaduras y forman un micelio completo en los intestinos, que literalmente penetra en las paredes de los intestinos. Esto, a su vez, aumenta la permeabilidad intestinal y aparecen "agujeros" en las paredes intestinales. La digestión empeora, las sustancias que no están listas para la digestión se absorben en la sangre, por ejemplo, "desechos" de proteínas que aún no se han convertido en aminoácidos. Nuestro sistema inmunitario percibe tales proteínas como algo extraño y pone al sistema inmunitario en un estado de preparación para el combate. Así es como se produce una reacción inmunitaria, es decir, el sistema inmunitario comienza a realizar una función extra: digiere los alimentos. Esto lo carga, conduce al exceso de trabajo, y cuando aparece un peligro real en el cuerpo en forma de microbios, el sistema inmunológico ya no puede hacer frente, porque ha gastado energía en un trabajo inusual para él.
El exceso de levadura también contribuir a las alergias alimentarias, y si tiene síntomas alérgicos, trátelos (las alergias más comunes son el trigo (gluten), los cítricos, los lácteos (lactosa), el chocolate y los huevos). Las alergias a menudo ocurren en aquellos alimentos que a una persona le gustan más: cuanto más come este producto, más de sus proteínas constituyentes ve el sistema inmunitario y más grave se vuelve la alergia.
Puede objetar con razón que puede obtener su porción de levadura sin comer pan, por ejemplo, de las mismas uvas o productos lácteos fermentados. Vale la pena señalar que estas levaduras son salvajes, tienen un efecto positivo sobre la microflora intestinal e incluso tienen similitudes con su composición, pero aún así no recomendamos abusar de ellas.
Para determinar el ¿Tienes una adicción al azúcar? causados por levaduras que colonizan los intestinos, lea la siguiente lista y verifique los elementos que le aparecen:
Nariz crónicamente tapada
Síndrome del intestino irritable (hinchazón, gases, diarrea, estreñimiento)
· Acné
El síndrome de fatiga crónica
infección micótica
tos frecuente
·Alergias a los alimentos
Incluso si marcó al menos 2 de los anteriores, puede clasificarse como un grupo de personas que tienen una reproducción excesiva de levadura.
Por lo tanto, la levadura crece al "comer" azúcar, y para deshacerse de ellos, debe pasar sin darles de comer (ni a usted mismo) dulces y pasteles que contengan azúcar durante al menos 21 días. Para deshacerse de la levadura, también es extremadamente importante apoyar la inmunidad tomando inmunomoduladores naturales como la infusión de rosa mosqueta o el limón y el jengibre. Si realmente tiene antojo de dulces, opte por frutas con un índice glucémico bajo: cerezas, toronjas, manzanas, ciruelas, naranjas, melocotones, uvas, kiwi, fresas.
Después de completar este programa, la piel se volverá más limpia y la actividad del tracto gastrointestinal mejorará. Y sí, lo cual es importante, el cuerpo se limpiará notablemente de toxinas, la levadura morirá y desaparecerá el antojo poco saludable de dulces dañinos. Podrás volver a comer frutas y sentir su rico sabor jugoso.
Si, además de deshacerte de la adicción al azúcar y la levadura, decides intentar deshacerte de las alergias (y, como sucede a menudo, no sabes qué alimentos las causan), prueba una desintoxicación por eliminación semanal, eliminando todos los alimentos alergénicos, es decir, cualquier cosa que contenga harina de trigo y trigo, frutas cítricas, productos lácteos, chocolate, cacao y maní. Después de pasar 7 días en tal "dieta", regrese los alimentos a la dieta uno a la vez: primero: leche (si la usa), luego trigo, luego cacao y chocolate, luego frutas cítricas y, al final, maní . Controle cuidadosamente su bienestar y rastree cualquier cambio en su condición. De esta manera, puede identificar los alimentos que no solo le causan alergias, sino que también contribuyen al desarrollo de la levadura y la adicción al azúcar.
Y finalmente, algunos consejos generales para deshacerse de la levadura y el azúcar en la dieta:
1. Reemplace el pan de levadura normal con masa madre integral o pan sin levadura. La masa madre y el pan preparado con ella a menudo se venden en monasterios y templos.
2. Trate de dejar por completo el azúcar y todos los productos que la contengan durante 21 días para deshacerse de los antojos de azúcar.
3. Realice un seguimiento de los cambios más pequeños en la condición de su piel y el bienestar general: notará una diferencia que lo motivará a seguir adelante.