¿Cuál es el mejor extractor de jugo de vapor? - Felicidad y salud

Experto en batidos verdes y cócteles de manzana, zanahoria y remolacha, pensaba que tenía un don para los exprimidores. Quizás hayas optado por un extractor de jugo horizontal, vertical o simplemente manual en función de tus necesidades. ¿Pero conoces los exprimidores a vapor?

Incluso si ya tiene el extractor mencionado anteriormente, esto no excluye tener un extractor de vapor.

De hecho, verá que este extractor funciona de manera diferente en comparación con dispositivos similares, con, en consecuencia, usos diferentes.

Los mejores extractores de vapor de un vistazo

¿No tienes tiempo para leer el resto de nuestro artículo y la guía de compra? No hay problema, aquí tienes un resumen rápido de las mejores máquinas de vapor para hacer tu propio jugo en casa:

¿Por qué y cómo elegir el extractor de jugo de vapor adecuado?

Un extractor de jugo ... ¿vapor? ¡Leíste correctamente! ¡Pequeña presentación de estos dispositivos en particular para que se conviertan rápidamente en sus nuevos socios de vitalidad!

Un extractor de jugo que funciona con vapor, ¡existe!

El exprimidor de vapor es menos conocido que otros tipos de exprimidor. Sin embargo, está teniendo un éxito creciente, por razones que veremos más adelante.

Como sugiere su nombre, este dispositivo utiliza vapor para extraer jugo de frutas y verduras utilizando el calor liberado por las gotas de agua. Tenga en cuenta que este es un proceso natural y ancestral, bien conocido por nuestras abuelas.

Básicamente, un extractor de vapor siempre tiene cuatro compartimentos apilados.

• Una parte contiene agua (porque sí, ¡quién dice que vapor necesariamente significa agua!)

• Un compartimento recogerá el jugo.

• Un contenedor está dedicado a frutas y verduras.

• Una tapa lo cierra todo.

Cuando el agua se convierte en vapor debido al calor, es evacuada por un difusor al compartimiento que contiene las plantas. Estos luego estallan en presencia de una temperatura muy alta y dejan escapar su jugo.

Este último luego fluye hacia el tanque que recoge el jugo. En este punto, lo único que queda es recuperar el líquido accionando un grifo.

Sí, puedes adivinar, el jugo que obtendrás estará ... ¡caliente! Esto ofrece la ventaja obvia de poder disfrutar de jugos esterilizados, como descubrirás.

Un dispositivo para aprovechar los beneficios de las frutas y verduras.

Entonces, con la excepción de su principio de funcionamiento específico, un extractor de vapor tiene una cosa en común con todos los demás extractores de jugo: le permite disfrutar de los tesoros de las plantas.

Así podrás absorber de forma muy fácil y rápida una gran cantidad de nutrientes presentes en frutas y verduras, que te encargarás de diversificar. Con un exprimidor de vapor, es fácil superar, con gusto, la recomendación de las cinco frutas y verduras diarias.

Nutritivo, vitalizante, estimulante para el estómago… ¡no tienes por qué privarte de un jugo obtenido de tu extractor de jugo de vapor!

Esto es especialmente cierto cuando el clima se vuelve más frío y los días comienzan a acortarse. En estas condiciones, uno podría preferir beber una infusión o calentar con café caliente en lugar de con jugo del extractor.

Y sin embargo… ¿Cómo resistirse a un jugo de manzana caliente, mezclado con una pizca de canela, directamente de su extractor de vapor?

En estos mismos momentos, también sería muy posible disfrutar de los frutos de los días soleados, ¡abriendo una botella de sirope de fresa elaborado durante el verano! Seguramente está comenzando a ver los muchos beneficios de un extractor de vapor, y esto es solo el comienzo.

El extractor de vapor: una máquina con muchas ventajas

Como hemos visto, un extractor de jugo a vapor funciona según un proceso antiguo, su construcción es muy sencilla.

Acero inoxidable: garantía de longevidad

Suele estar fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza una gran higiene, resistencia al paso del tiempo y evita el crecimiento de bacterias. El lavado se facilita enormemente debido a la estructura del aparato.

Limpieza muy facil

De hecho, se compone de tres grandes compartimentos, además de la tapa. Esto significa que, a diferencia de otros extractores, no será necesario limpiar una cantidad increíble de piezas que a veces están muy sucias debido a la pulpa adherida a ellas. Además, ya no tendrá que preocuparse por las piezas que a veces son muy afiladas y deben manipularse con cuidado.

¡Una gran cantidad de jugo con cada uso!

Además, un extractor de jugo de vapor permite obtener una cantidad muy grande de jugo de frutas y verduras: estamos hablando de varios litros, a la vez. Por el contrario, el tiempo de extracción es más largo.

Es necesario contar, según las cantidades deseadas, las plantas y lo que se quiere hacer con ellas, aproximadamente una hora. Sin embargo, durante este tiempo no tienes que hacer nada, luego simplemente recolecta el jugo para embotellarlo, o destinarlo a otro uso.

Con un extractor de vapor, no se pierde nada en las plantas.

Puede suceder que al limpiar tu extractor de jugos, descubras que queda una gran cantidad de pulpa de frutas y verduras, buscas un posible uso y a falta de una mejor solución, tengas que resignarse a ponerla en el compost.

Incluso usa la pulpa

Con un exprimidor de vapor, ¡ni siquiera la pulpa se desperdiciará! De hecho, es muy posible (¡y recomendable!) Hacer jaleas de frutas, por ejemplo.

Grosellas negras, mirabel, ciruelas o membrillos son perfectos para estos dulces saludables. Pero eso no es todo, con esta pulpa también te acostumbrarás rápidamente a hacer compotas e incluso helados y sorbetes.

La diferencia con otros extractores

Por lo tanto, un exprimidor de vapor supera con creces la capacidad utilizable de otro exprimidor. Te permite hacer siropes, gelatinas, mermeladas… Pero también zumos esterilizados, que podrás conservar en el tiempo.

Esto es especialmente útil cuando tienes una gran cantidad de fruta de temporada. Con la extracción al vapor es fácil hacer zumos de frutas y verduras que se mantendrán muy bien, y que podrás disfrutar cuando te apetezca… ¡En unos días como en unos meses!

Uso diferente en comparación con otros extractores de jugo.

Como ves, un extractor de jugos que funciona con vapor es muy diferente a otro dispositivo, por lo que muy bien podrías adquirir uno además del otro.

Extractor clásico y extractor de vapor: 2 dispositivos adicionales

Lo que podría esperar de un exprimidor "clásico", como disfrutar de un jugo de fruta fresca, no terminaría con un extractor de vapor. La extracción del jugo en sí puede parecer bastante larga, más o menos cercana a una hora.

Por lo tanto, debe entenderse que la extracción de vapor tiene como objetivo sobre todo permitir un consumo posterior y no necesariamente inmediato.

La extracción con vapor permite conservar los jugos durante mucho tiempo

De hecho, la extracción por calor permite conservarlo durante mucho tiempo y así almacenar botellas de zumo de verduras, tarros de compota y gelatina de frutas. Por tanto, la extracción con vapor no está destinada al consumo instantáneo de frutas o verduras. Esto también puede resultar muy conveniente.

Nada es más sencillo que abrir una botella de jugo de manzana, en lugar de tener que sacar el jugo con su extractor, con la cantidad de elementos a limpiar que implica también. Finalmente, con un extractor de vapor, el único límite es tu imaginación. ¡Entonces la mermelada de zanahoria y el almíbar de calabaza son tuyos!

Cómo utilizar mejor su extractor de jugo de vapor.

Un exprimidor de vapor es fácil de usar. Sin embargo, para aprovecharlo al máximo, debe seguir algunas reglas simples.

• Por ejemplo, para que sus jugos sean más sabrosos, es mejor usar fruta madura. Para una mejor conservación, prefiera las plantas no tratadas y, por supuesto, debidamente lavadas.

• También se debe tener en cuenta que el exprimidor de vapor no funciona con todas las frutas, este es especialmente el caso de los cítricos. ¡Simplemente apriételos!

• El jugo obtenido también debe conservarse en recipientes limpios. El vidrio, ya sea para botellas o frascos, es por supuesto ideal. Tenga cuidado de esterilizar adecuadamente sus recipientes para evitar el crecimiento de moho.

• Por eso, nada podría ser más sencillo. Todo lo que necesita hacer es sumergir sus recipientes en un recipiente con agua hirviendo o ponerlos en el horno precalentado a 150 grados durante unos veinte minutos.

• Cuando sus botellas, frascos y tapas estén limpios y secos, estarán listos para contener jugos, jaleas o mermeladas. Recuerda llenar muy generosamente tus recipientes con el jugo del extractor, para que quede muy poco aire.

Nuestra selección de los mejores exprimidores a vapor

Hemos seleccionado tres extractores de jugo de vapor para ti, cada uno con sus propias características.

Extractor Baumalu 342635

Este modelo Baumalu está fabricado en acero inoxidable, es apto para todo tipo de fuego así como para placas de inducción. Su fondo triple encapsulado inoxidable-aluminio-acero inoxidable es garantía de resistencia, evita que las plantas se adhieran y garantiza un uso prolongado en el tiempo.

El compartimento superior, destinado a contener frutas y verduras, tiene una capacidad de siete litros, lo que corresponde aproximadamente a cuatro kilos de frutas o verduras.

En cuanto al tanque que recoge el jugo después de la extracción, puede soportar hasta 2,7 litros de líquido. El extractor Baumalu es ligero (solo 1,4 kilos) y, por tanto, fácil de manipular, es adecuado para zumos de frutas y verduras, así como para jarabes o jaleas y mermeladas.

Le Parfait: extractor de jugo de acero inoxidable gris de 26 cm

El extractor Le Parfait está construido de acero inoxidable, su apariencia es ordenada con un exterior pulido espejo. Con un triple fondo, este es un exprimidor de vapor robusto y masivo. Su peso es de 3,4 kilos.

El dispositivo se puede utilizar en todo tipo de placas, incluidas las placas de inducción. Además, sus diversos elementos se pueden limpiar en el lavavajillas. Este extractor es ideal tanto para zumos, almíbares, jaleas, mermeladas o incluso jaleas de frutas.

La tapa está hecha de vidrio con un borde de acero inoxidable, tiene un orificio de vapor. Este extractor es, sin duda, un objeto hermoso, que se transmite de generación en generación. Sin embargo, su peso aún no es despreciable.

 Beka: extractor de zumo de acero inoxidable de 28 cm

El exprimidor a vapor Beka tiene un diámetro mayor que los dos dispositivos anteriores (28 cm contra 26), por lo que las capacidades de sus envases son mayores, lo que permitirá obtener mayores cantidades de jugo.

Este modelo, en acero inoxidable, se puede utilizar en todas las placas de cocción y también admite inducción. Es fácil de limpiar; el acabado es elegante y clásico. Este dispositivo tiene la ventaja de ser muy ligero (apenas más de un kilo, solo) y manejable.

Muy apta para la extracción de zumos, pero también para la elaboración de jarabes, jaleas, mermeladas, compotas… Es fácil de usar y eficaz, su tapa de cristal está dotada de un orificio para que escape el vapor.

Nuestra conclusión

Estos tres dispositivos tienen muchas similitudes: son tres extractores de calidad, con un excelente acabado, en acero inoxidable. En cualquier caso, estos extractores no necesitarán ser reemplazados durante mucho tiempo.

Están en un rango de precios aproximadamente similar y todos tienen una amplia variedad de usos. Por lo tanto, sería difícil decir que uno de estos extractores es mejor que el otro. Si está buscando un dispositivo hermoso e increíblemente estético, el extractor Le Parfait será para usted. Por el contrario, los extractores de Beka y Baumalu son igual de eficientes, pero también más manejables.

En resumen, ahora estás en posesión de todos los elementos para elegir lo que será para ti, según tus expectativas, ¡el mejor extractor de jugo de vapor!

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