¿Qué es la dieta flexitariana y en qué se diferencia del veganismo?

En todo el mundo existen diferentes culturas, estilos de vida o preferencias que han generado que hoy en día existan multitud de dietas para elegir.

En España, por ejemplo, existen numerosas dietas como la mediterránea, vegetariana, vegana y otras menos conocidas como la flexitariana, de las que hablaremos a continuación.

Y, aunque puede que sea la primera vez que escuche el nombre de esta dieta, la realidad es que ya suma un importante número de seguidores en nuestro país.

De hecho, es posible que incluso sea un flexitariano y aún no se haya dado cuenta. Pero no te preocupes, puedes comprobarlo leyendo este post.

¿Qué es la dieta flexitariana o el flexitarismo?

Seguramente esto es lo primero que te has preguntado. La dieta flexitariana es aquella cuya dieta Se basa en una dieta vegetariana, pero sin renunciar a los alimentos de origen animal, pudiendo consumir ocasionalmente y por distintos motivos productos de dicho origen, como mariscos, carnes, pescados, etc.

Además, para los adeptos a esta dieta, consumir carne no representa un sentimiento de culpa.

En cuanto a las sus beneficios, los alimentos de origen vegetal y sus correspondientes nutrientes aportan una ingesta esporádica de los de origen animal, pero sin entrar en los “excesos” de consumir solo alimentos vegetales, como ocurre con otras dietas.

¿En qué se diferencia de una dieta vegetariana?

Hay una gran diferencia entre esta dieta y la vegetariana. La primera diferencia es obvia: Los vegetarianos renuncian a la carne, el pescado y los huevos, mientras que los flexitarianos no.

Por lo tanto, no cometa el error de pensar que los flexitarianos son "mitad vegetarianos".

Sin embargo, es cierto que el origen del nombre de esta dieta está íntimamente relacionado con el vegetarianismo, ya que se forma a partir de la unión de los términos flexible y vegetariano. Esto no significa que la dieta flexitariana sea un subtipo dentro de la vegetariana.

Y, en cuanto al maltrato animal, como ya hemos apuntado, los flexitarianos no tienen sentimiento de culpa, aunque esto es teoría y no tiene por qué corresponder a la práctica individual. De esta forma, los flexitarianos pueden estar más preocupados por temas relacionados como la agricultura orgánica, la ganadería extensiva o la pesca sostenible, entre otros temas similares a estos.

En resumen, la dieta flexitariana se basa en seguir un estilo de alimentación flexible en la medida en que permite la alimentación esporádica de origen animal, y que también sigue en buena medida los principios básicos de la dieta mediterránea, aunque incluye una gran variedad de verduras, frutas, verduras, etc.

Para concluir, podemos decir que esta dieta busca lograr una dieta más saludable y sostenible, siendo baja en grasas naturales y colesterol, cardi-protectora, alta en nutrientes y fibra.