Qué es zooglea, tipos de zooglea
Zooglea es un organismo vivo, una sustancia pegajosa secretada por bacterias cuando se pegan. Las células bacterianas conectadas forman masas o películas mucosas gelatinosas. Zooglea es una simbiosis de un hongo de levadura con una bacteria de ácido acético.
Zooglea consta de polisacáridos, a veces con una mezcla de compuestos nitrogenados. Es característico solo de algunas bacterias (principalmente acuáticas), en particular del género Zoogloea ramigera. Zooglea puede ser digitiforme, cuerno de ciervo, mesentérico u otras formas. La aparición de Zooglea, aparentemente, es de naturaleza adaptativa: debido a su consistencia mucosa, la absorción de los nutrientes necesarios para la existencia de bacterias del agua se lleva a cabo fácilmente.
En la naturaleza, hay una gran cantidad de variedades de Zooglea, sin embargo, solo tres especies han sido domesticadas y las más estudiadas:
- arroz de mar
- seta de té
- champiñón de leche
Los tres Zoogleys son culturas completamente diferentes, con sus propias características y estructura. Las propiedades de todos los Zoogleys son diferentes, lo único que los une es la presencia de bacterias del ácido acético.
La historia de todos los zoogles es increíble. A pesar de que se conocen desde la antigüedad, los científicos decidieron averiguar seriamente de qué se trata: estos "hongos" curativos solo en el siglo XIX. Al principio, los científicos extranjeros descubrieron bacterias del ácido acético en su base. Uno de los investigadores, Glover, creía que esto era solo una especie de útero de vinagre, con la ayuda de la cual se preparaba vinagre desde tiempos inmemoriales.
El académico Bolotov investigó mucho sobre los zoogles. Descubrió que el jugo gástrico disuelve no solo las células muertas, sino también las células dañadas por nitratos, radicales libres, radionúclidos, metales pesados, carcinógenos... el jugo gástrico disuelve con éxito incluso las células cancerosas. Así, el cuerpo elimina varios cientos de gramos de células muertas al día.
El hecho es que muchos de estos ácidos en el cuerpo no son suficientes. Esta es una de las razones por las que el cuerpo está obstruido con células muertas, productos de desecho, toxinas y otros venenos y, como resultado, diversas enfermedades. En cuanto a sus cualidades curativas, el arroz del mar de la India es el líder entre ellos. Esto se debe a que en su bebida hay un potenciador enzimático Q-10. En el cuerpo, esta enzima se sintetiza en el hígado, pero con la edad, la capacidad de producir Q-10 disminuye y puedes reponer sus reservas bebiendo arroz del mar de la India.
El arroz del mar de la India contribuye a la pérdida de peso, ya que estimula activamente el metabolismo, satura el cuerpo con enzimas útiles, vitaminas y aminoácidos. Ayuda a eliminar los restos de antibióticos, venenos del cuerpo, ayuda a eliminar la carga de rayos X y el estreñimiento. El hongo tibetano y la kombucha tienen las mismas cualidades beneficiosas.
Cada zooglea tiene su propio sabor característico. Esto se debe a la presencia de bacterias específicas en cada cultivo. Para la gente de hoy, los zoogles son un verdadero tesoro, por lo que los hongos útiles son imprescindibles en todos los hogares. Un miligramo de kéfir, obtenido de la fermentación de la leche con hongos lácteos, contiene más de un millón de los cuerpos microbianos más beneficiosos para cada uno de nosotros. Por supuesto, sobre todo en él se encuentran las bacterias del ácido láctico.
Las bebidas obtenidas con estos zoogles se pueden tomar no solo en el interior. Funcionan con éxito para fines cosméticos. Las infusiones de kombucha y arroz marino se utilizan con éxito en la lucha contra diversas enfermedades de la piel. La recepción de infusiones en el interior y el uso externo potencian el efecto, porque el efecto viene por dos lados. Las infusiones de Zoogley son especialmente buenas para combatir el aumento de la oleosidad de la piel del rostro, la cabeza y el cuerpo, en particular la espalda. Los ácidos contenidos en estos líquidos disuelven suavemente las impurezas y las células muertas, realizando un suave peeling químico. Además, estos ácidos hidratan la piel y restablecen el equilibrio ácido. El kéfir, obtenido con la ayuda del hongo de la leche tibetana, hidrata y nutre perfectamente el cabello y el cuero cabelludo, hace que el color del cabello sea más brillante y profundo, le da un brillo de espejo y sedosidad.