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La mesa de Año Nuevo es el objeto central de la fiesta; su preparación debe abordarse con especial cuidado. Como regla general, las amas de casa piensan en el menú de Año Nuevo con anticipación, escriben listas y compran alimentos.
¿Qué poner sobre la mesa para respetar a la anfitriona del año que viene, la White Metal Rat? ¡Tenemos prisa por complacerte! Este año, a diferencia del año pasado, ¡se han levantado todas las restricciones alimentarias! La rata es un animal omnívoro y este año, al preparar la mesa de Año Nuevo, puedes mostrar toda tu imaginación. Debe haber frutas, platos de carne o pescado, cereales y queso en la mesa.
Lo principal aquí es no exagerar, a este animal no le gusta el patetismo y el exotismo excesivos. En primer lugar, intente conocer las preferencias gustativas de sus invitados: si hay vegetarianos, alérgicos y personas con otras restricciones dietéticas entre ellos. Veamos con qué platos puedes decorar el Año Nuevo para que sea satisfactorio y sabroso.
Aperitivos y cortes para la mesa de Año Nuevo
Un aperitivo es parte integral de cualquier celebración. No tiene por qué ser pesado y satisfactorio, está diseñado para abrir el apetito y preparar el cuerpo para ensaladas y platos principales. Los bocadillos se sirven primero, puede ponerlos en una mesa separada para que los invitados tengan algo que masticar antes de las vacaciones. Para complacer a la anfitriona del año, los canapés, cestas y tartaletas con queso y marisco, los sándwiches con pan integral son perfectos para las meriendas de Año Nuevo.
También debería haber cortes en la mesa. Y este año, la pieza central debería estar en la fuente de queso. Debe estar bellamente decorado. Corta diferentes tipos de queso en rodajas, cubos o triángulos. En el centro, puedes poner miel, uvas o una salsa adecuada. Hay muchas opciones de diseño para un plato de queso, todo depende de tu imaginación.
Ensaladas en la mesa de Año Nuevo de la Rata Blanca.
Las ensaladas en la mesa de Año Nuevo son una de las principales decoraciones de la mesa. Deben ser hermosos y diferentes, para todos los gustos y colores. Si prefiere arenque tradicional o vegetariano debajo de un abrigo de piel y olivier, intente cocinarlos de una manera nueva, por ejemplo, reemplace algunos ingredientes o fantasee con el diseño. El pescado debajo de un abrigo de piel en forma de rollo o ensalada "Setas debajo de un abrigo de piel" se verá muy hermoso en la mesa de Año Nuevo. Puede agregar queso ahumado, pepino fresco o champiñones fritos a Olivier, y también puede hacer un Olivier vegetariano con alcaparras.
También busque un lugar para ensaladas ligeras, es muy posible que entre sus invitados haya quienes no quieran comer en exceso en la víspera de Año Nuevo. ¡La ensalada griega clásica, la ensalada Caprese o la ensalada César serán útiles! O puede fantasear con ensaladas en porciones en tazones de aguacate, mariscos y verduras.
El principal secreto de una deliciosa ensalada es que hay que probarla. No cocine nada de lo que no esté seguro y no se exceda con las ensaladas de frutas exóticas: la rata de metal blanco no lo apreciará.
El plato principal del Año Nuevo 2020.
Como muestra la práctica, en el Año Nuevo, las azafatas se esfuerzan tanto y se preocupan de que alguien quede con hambre, que después de las ensaladas no suele llegar al plato principal. ¡Pero, sin embargo, en unas vacaciones no puede prescindir de un plato principal! Este año no hay límite para la carne de cerdo o de res, así que siéntase libre de cocinar cualquier carne o ave para el plato principal de Año Nuevo. Los platos de pescado también se adaptarán al gusto de la anfitriona del año.
Pollo o pavo entero al horno, carne al horno entera o en porciones se ve muy elegante en la mesa. Y el pescado relleno o al horno se puede servir y decorar de manera tan hermosa que no se puede quitar la vista. Si hay vegetarianos entre los invitados, se les puede ofrecer el famoso plato de Ratatouille, patatas al horno con coliflor y brócoli. También son adecuadas las verduras horneadas en ollas o en una manga con champiñones o setas del bosque.
Postres para el Año Nuevo de la Rata Blanca
Hay tal señal: si en la víspera de Año Nuevo la fiesta termina con un postre dulce, ¡entonces la vida será dulce durante todo el año! Por lo tanto, tendrás que ocuparte de la preparación de los postres para la Rata de Metal Blanco. La fruta y el corte de ellos ni siquiera se discuten. Los postres elaborados con cereales, queso y otros productos lácteos son bienvenidos este año. ¡Hornear será útil! Tartas y pasteles, tortas, hojaldres, bollos, pan de jengibre.
El postre de Año Nuevo puede ser en porciones o uno grande. Un pastel, un pastel de queso o un pastel dulce grande se verá hermoso en la mesa. También preste atención a los postres en porciones a base de requesón o crema de queso con frutas y nueces agregadas. Se cocinan muy rápido, se comen aún más rápido y se ven limpios en la mesa.
Bebidas de año nuevo
Las bebidas a menudo se pasan por alto en la víspera de Año Nuevo. Muchos de nosotros preferimos comprar bebidas preparadas en la tienda. Esto simplifica enormemente la tarea de preparar la mesa de Año Nuevo. Pero cuando, si no es de vacaciones, puede mostrar su imaginación culinaria y sorprender a los invitados con vino caliente, grog o ponche aromático.
Al elegir las bebidas de Año Nuevo, vale la pena recordar solo una cosa: la rata de metal blanco no apreciará el alcohol fuerte y las bebidas carbonatadas. A ella le gusta algo más realista. Bebidas de frutas y compotas, jugos, vino y champán: todo esto sin duda tiene un lugar en la mesa de Año Nuevo.
Cómo poner la mesa de año nuevo y no morir de cansancio
Preparar la mesa de Año Nuevo requiere mucho tiempo y esfuerzo por parte de la anfitriona. Compra comestibles, prepara muchos platos diferentes, cuida de todos los invitados. Y, como regla general, la anfitriona de la casa a las 10 de la noche se cae y no tiene fuerzas para celebrar y celebrar. ¿Suena familiar? Aquí tienes algunos consejos sobre cómo poner la mesa y dejar la energía para la fiesta.
- Delegar responsabilidades. Si está celebrando el Año Nuevo con una gran empresa, puede pedirles a sus amigos que preparen varias ensaladas o bocadillos y se los traigan. De esta forma, dedica menos tiempo a cocinar.
- Conecta a los niños. El niño no está tan indefenso como podría pensar. Un niño de cinco a siete años puede cortar algo para una ensalada, revolver, colocar en platos, colocar los cubiertos o lavar los platos. Todo esto se puede hacer en forma de juego. Recibirá dos bonificaciones: pasar tiempo juntos y enseñarle a su hijo algo nuevo.
- Hervir todas las verduras de antemano. Es mucho más fácil cocinar cuando todos los ingredientes están preparados. Lavado, secado, hervido. Hágalo el día anterior.
- Organizar. No se deje atrapar por cocinar todo a la vez. Si cocina varios platos al mismo tiempo, existe el riesgo de no hacer un seguimiento de la estufa o el horno.
- Cocine con una lista. La lista le ayuda a organizarse y hacer las cosas más rápido.
La rata de metal blanco favorece a los trabajadores y activos. Una mesa de Año Nuevo hermosa y variada es muy importante para las vacaciones, y si todo está pensado y preparado con amor y cuidado, ¡la Rata de Metal Blanco sin duda apreciará sus esfuerzos y el año será exitoso!