El tema del daño del azúcar ha estado hirviendo entre los padres. Por un lado, la glucosa es necesaria en el menú infantil, ya que carga de energía a los pequeños inquietos. Por otro lado, una gran cantidad de azúcar hace que la imposibilidad de monitorear el estado de los dientes y los órganos internos, todo esto nos hace preocuparnos y buscar entre los dulces que se pueda comer sin dañar la salud.
Para niños de hasta 3 años, según los científicos, no vale la pena dar el azúcar ya que su ingesta diaria de alimentos ya lo contiene (frutas, jugos, verduras, cereales, pasteles, pan), y como golosinas para niños pueden servir pasas, frutos secos, miel. Y para los niños mayores de 3 años, en lugar de paletas y dulces, es mejor ofrecer:
Frutas secas
Es lo primero que los padres piensan en ella como alternativa a los dulces. Los frutos secos tienen un efecto beneficioso sobre la función intestinal, la limpian suavemente y aumentan el metabolismo. Algunos de ellos son bastante económicos, se pueden usar para cocinar. Lo principal es aprender a elegir limpio, entero, pero, al mismo tiempo, no demasiado brillante y perfecto.
La fruta seca contiene mucha azúcar, por lo que no debe consumirse a puñados: 1-2 piezas en lugar de dulces. Además, no compre frutas exóticas, ya que los productos no locales pueden causar alergias en los niños.
Mermelada
Sin embargo, la mermelada casera contiene mucha azúcar, pero los padres confían en la calidad de la materia prima con la que se preparó. Especialmente si su mermelada se cocinó con las recetas adecuadas con el tratamiento térmico rápido y, por lo tanto, en esta mermelada hay muchas vitaminas. La mermelada comprada contiene colorantes y conservantes, así como una dosis de carga de azúcar, obviamente no es para alimentos para bebés.
miel de abejas
La miel es un producto alergénico, por lo que es adecuado para niños adultos. La miel es muy útil: aumenta el apetito, fortalece el sistema inmunológico, calma y ayuda al cuerpo a hacer frente a las enfermedades. Es deseable reemplazar al menos parte del azúcar, que se usa para los postres con miel, pero debe recordar que a altas temperaturas las propiedades útiles de la miel “se queman”, así que guárdelo correctamente.
Chocolate
Los chocolates son amados por todos los niños y, a diferencia de los adultos, para ellos solo es útil el chocolate con leche porque el contenido de cacao demasiado alto en el negro puede sobreexcitar el sistema nervioso de un niño o provocar reacciones alérgicas. No se debe permitir comer chocolate de forma descontrolada, mejor derretir el azulejo, y sumergir el chocolate derretido en frutos secos.
Mermelada
Los purés de frutas más gelatina o agar-agar son útiles y sabrosos. La pectina, que contiene mermelada, mejora el trabajo del tracto gastrointestinal. Estos dulces son adecuados incluso para personas alérgicas.
Malvaviscos
Esta golosina baja en calorías, por tanto, es posible permitírselo a tus hijos. Se digiere fácilmente y no contiene grasas. Puedes cocinar malvaviscos en casa usando huevo, azúcar y puré de frutas (manzana). Pero si compra malvaviscos en la tienda, lo mejor es preferir el blanco sin aditivos ni colorantes.