Contenido
Estos cuerpos fructíferos obtuvieron su nombre debido a la peculiaridad de crecer en tocones y troncos de árboles. Muchos recolectores de hongos novatos hacen preguntas: ¿Cuándo recolectar hongos de otoño y en qué bosques? Tenga en cuenta que el hábitat de este tipo de cuerpos fructíferos está dañado, podrido y debilitado en árboles de hoja caduca. Especialmente los hongos de otoño prefieren lugares con mucha humedad. Crecen en grandes colonias, a menudo creciendo juntas en la base de las patas.
Y, sin embargo, queda la pregunta importante, ¿cuándo puedo recolectar hongos de otoño? La recolección de hongos dependerá de las condiciones climáticas. Por ejemplo, los champiñones de otoño crecen desde principios de agosto hasta mediados de noviembre, es decir, el principal momento de recolección es septiembre y octubre.
Miremos la foto y la descripción de los hongos de otoño y descubramos cuándo recolectar las dos especies más populares.
¿Cuándo puedo recolectar hongos de otoño (Armillaria mellea)?
Nombre latino: Armillaria mellea.
Ordenar: adelfa Armillaria.
Familia: Physalacrie.
Sinónimos: agárico de miel real.
Sombrero: diámetro de 3 a 15 cm, convexo a una edad temprana, luego se abre y se vuelve plano con bordes ondulados. El color varía de marrón miel a oliva con un centro oscuro. En la superficie hay escamas ligeras, que pueden desaparecer con la edad.
Pierna: cubierto de escamas en forma de escamas, de 7-12 cm de largo, de 1 a 2 cm de diámetro. Tiene un anillo de velo que no desaparece con la edad. La parte inferior es de color más oscuro, ensanchada en la base.
[»»]
Pulpa: en ejemplares jóvenes, la carne es blanca, densa, tiene un olor agradable. La carne de las piernas es fibrosa y con la edad adquiere una textura rugosa.
Archivos: en los champiñones jóvenes, están escondidos debajo de una colcha, tienen un tinte amarillento. En la edad adulta, se vuelven marrones u ocres.
Temporada total: el momento en que se cosechan los hongos de otoño depende de las condiciones climáticas de la región. Por lo general, esto es a mediados de agosto y el pico de recolección ocurre en septiembre.
Comestibilidad: hongo comestible.
diferencial: crece en todo Nuestro País sobre los troncos de árboles muertos y tocones podridos.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Cuándo recolectar setas otoñales de patas gruesas (Armillaria lutea)
Nombre latino: laúd armilar
Ordenar: adelfa Armillaria.
Familia: Physalacrie.
Sinónimos: Armillaria bulbosa, inflata.
Sombrero: diámetro de 2,5 a 10 cm. A una edad temprana, el hongo tiene una tapa cónica ancha con bordes hacia arriba, luego se vuelve más denso y los bordes caen. Es de color marrón oscuro al principio, tornándose amarillo con la edad. En la superficie hay numerosas escamas cónicas que persisten incluso en los adultos.
Pierna: forma cilíndrica con un engrosamiento en forma de maza hacia la base. La “falda” es membranosa, blanca, que luego se rompe.
Pulpa: color blanco con un desagradable olor a queso.
Archivos: frecuentes, volviéndose marrones con la edad.
Temporada total: el momento en que necesita recolectar hongos de patas gruesas de otoño comienza desde mediados de septiembre hasta finales de octubre.
Comestibilidad: hongo comestible.
diferencial: es un saprofito y crece sobre hierba podrida, tocones podridos y troncos de árboles.