Cómo preparar un plato ”Calabacín al horno con brócoli bajo crema agria»
Lavar el calabacín y cortarlo por la mitad, hacer cortes en la parte blanda y frotar con sal y pimienta, un poco de aceite.
Ponemos el calabacín en un bol con fondo grueso para hornear (yo tengo uno de cristal con tapa). Lavamos y dividimos el brócoli fresco en trozos pequeños. En un recipiente aparte, mezcle la crema agria y el ajo recién molido, sal y pimienta al gusto. La salsa resultante se extiende sobre el calabacín cortado. Enviamos el brócoli al cuenco de la salsa y lo mezclamos bien para recoger el resto de la salsa sobre el brócoli y esparcir el repollo al calabacín (al lado). Hornear durante 30-40 minutos a 180 gr.
- 90g brócoli
- 250 g de calabacín
- 10 g de aceite de girasol
- 28 g de crema agria 15%
- ajo 3 dientes
- sal
- pimienta
Valor nutricional del plato “Calabacín al horno con brócoli con crema agria” (por 100 gramos):
Calorías: 60.7 kcal.
Ardillas: 1.5 gr.
Grasas: 3.9 gr.
Carbohidratos: 5.3 gr.
Cantidad de porciones: 2Ingredientes y calorías de la receta ”Calabacín al horno con brócoli bajo crema agria»
| Producto | Medición | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| repollo de brócoli | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| calabacín | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| aceite de girasol | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| crema agria 15% (baja en grasa) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| Ajo | 3 cus | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| sal | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pimiento rojo molido | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 servir | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 gramos | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |