¿Te has fijado alguna vez en que los cultivos de temporada nos aportan los productos que más necesita el cuerpo en esta época? En otoño e invierno: una gran cantidad de tubérculos que se calientan. Y el verano es generoso con frutas y verduras jugosas que nos ayudan a mantener el cuerpo hidratado y fresco. El aire acondicionado y las duchas de hielo son geniales, pero para refrescar tu cuerpo de una manera natural y saludable, llena tu plato con estos refrescantes alimentos de verano.
Watermelon
¡El verano sin la jugosa pulpa roja de las sandías favoritas de todos no sería tan dulce y fresco! La sandía tiene un 91 % de agua y está repleta de licopeno, vitamina C, vitamina A, potasio y magnesio saludables para el corazón.
La sandía es deliciosa por sí sola y se puede agregar fácilmente a batidos y ensaladas de frutas.
Pepino
El pepino es un pariente de la sandía y otro delicioso alimento refrescante. Es una fuente fantástica de vitamina K, compuestos antiinflamatorios y muchos antioxidantes.
El pepino es la cuarta hortaliza más cultivada en el mundo. Es un producto extremadamente común pero subestimado. Los pepinos son excelentes en batidos, gazpachos, sushi vegetariano, ensaladas, sándwiches y panecillos.
Rábano
Estos tubérculos pequeños y picantes tienen increíbles propiedades refrescantes. En la medicina oriental, se sabe que los rábanos ayudan a reducir el calor corporal acumulado y también promueven una digestión favorable. El rábano contiene potasio y otros minerales beneficiosos.
Los rábanos vienen en muchas variedades y agregarán un encantador toque picante a sus ensaladas o sándwiches.
verde oscuro
¡Estos superalimentos deberían estar en tu menú todos los días! Las hojas de color verde oscuro de alimentos como la col rizada, las espinacas, las acelgas y las hojas de mostaza están llenas de vitaminas, minerales, fitonutrientes, proteínas y fibra. Los verdes oscuros saturan el cuerpo sin crear sensación de pesadez y reponen los electrolitos perdidos durante el calor del verano.
Las verduras son versátiles y se pueden usar en ensaladas, jugos y batidos. Para obtener el mejor efecto hidratante en el calor, coma las verduras crudas.
fresas o frutillas
Las fresas más deliciosas, ¡en el pico de la temporada de verano! Las fresas fragantes y jugosas son 92% agua. Es una increíble fuente de vitamina C y ayuda a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre. Las fresas a menudo se cultivan con una gran cantidad de pesticidas, así que compre fresas y un proveedor de confianza siempre que sea posible.
Claro, las fresas son deliciosas por sí solas, pero también son excelentes adiciones a los cereales para el desayuno, las ensaladas y los condimentos.