6 datos interesantes sobre la sandía

En los EE. UU., la sandía es la planta más consumida de la familia de las calabazas. Primo de los pepinos, las calabazas y las calabazas, se cree que apareció por primera vez en Egipto hace unos 5000 años. Sus imágenes se encuentran en jeroglíficos. 1. La sandía contiene más licopeno que los tomates crudos El licopeno es un poderoso antioxidante carotenoide que hace que las frutas y verduras se vuelvan rosadas o rojas. Más comúnmente asociado con los tomates, la sandía es en realidad una fuente más concentrada de licopeno. En comparación con un tomate fresco grande, un vaso de jugo de sandía contiene 1,5 veces más licopeno (6 mg en sandía y 4 mg en tomate). 2. La sandía es buena para el dolor muscular Si tiene un exprimidor, intente exprimir 1/3 de sandía fresca y bébalo antes de su próximo entrenamiento. Un vaso de zumo contiene poco más de un gramo de L-citrulina, un aminoácido que evitará los dolores musculares. 3. La sandía es a la vez una fruta y una verdura ¿Sabes lo que es común entre la sandía, la calabaza, los pepinos? Todos ellos son a la vez vegetales y frutas: tienen dulzura y semillas. ¿Qué otra cosa? La piel es completamente comestible. 4. La cáscara y las semillas de la sandía son comestibles La mayoría de la gente tira la cáscara de la sandía. Pero intente mezclarlo en una licuadora con lima para obtener una bebida refrescante. La cáscara no solo contiene una gran cantidad de la clorofila más útil, que crea sangre, sino también el aminoácido citrulina, incluso más que en la pulpa misma. La citrulina se convierte en nuestros riñones en arginina, este aminoácido no solo es importante para la salud del corazón y el sistema inmunológico, sino que también tiene un efecto terapéutico en diversas enfermedades. Si bien muchos prefieren las variedades de sandía sin semillas, las semillas de sandía negra son comestibles y bastante saludables. Contienen hierro, zinc, proteína y fibra. (Para referencia: las sandías sin semillas no están modificadas genéticamente, son el resultado de la hibridación). 5. La sandía es principalmente agua. Quizás esto no sea sorprendente, pero sigue siendo un hecho divertido. La sandía tiene más del 91% de agua. Esto significa que una fruta/verdura como la sandía te ayudará a mantenerte hidratado en un caluroso día de verano (sin embargo, esto no elimina la necesidad de agua fresca). 6. Hay sandías amarillas Las sandías amarillas consisten en una pulpa más dulce, con sabor a miel y de color amarillo que es más dulce que la variedad común y común de sandía. Lo más probable es que la sandía amarilla contenga su propio conjunto único de propiedades nutricionales. Sin embargo, en la actualidad, la mayoría de las investigaciones sobre sandías están interesadas en la variedad de sandía de pulpa rosada más conocida.