Debido a los rápidos cambios climáticos, muchas especies y cultivos están en peligro de extinción. Las previsiones no son alentadoras: muchos de los productos pueden convertirse en unas pocas décadas en un raro manjar.
Aguacate
El aguacate es muy caprichoso en crecimiento y mantenimiento; requieren mucha humedad y riego continuo. Y cualquier desviación de las agradables condiciones climáticas conduce a la pérdida de cosechas. Ya ha habido una reducción en el volumen de aguacate cultivado y un aumento paulatino de los precios de este producto.
ostras
Ritzy ama el agua tibia y el calentamiento global contribuye a su rápida reproducción. Sin embargo, las ostras en las aguas aumentan el número de sus enemigos: los caracoles Urosalpinx cinerea y se comen sin piedad las ostras, lo que lleva a una reducción de la cosecha.
Langosta
Las langostas crecen y se reproducen bajo ciertas condiciones, y el calentamiento del agua en el océano puede tener un efecto perjudicial en sus vidas. Ya para el año 2100, los científicos predicen la completa extinción de las langostas como dinosaurios.
Chocolate y cafe
En Indonesia y Ghana, donde cultivan granos de cacao para chocolate, ya hubo una marcada disminución en el rendimiento. La sequía provoca enfermedades y una mayor pérdida de árboles, y para el año 2050 se predice que el chocolate se convertirá en un manjar caro y raro. Al igual que el café, cuyos granos se vuelven más susceptibles a diversas enfermedades, no podrían afectar el ritmo de producción.
Jarabe de arce
Los inviernos cortos y cálidos pueden causar cambios en el sabor y la calidad del jarabe de arce debido a la condición principal para la producción de condiciones climáticas frías. El jarabe de arce real es muy caro, pero en el futuro, ¡será como el oro!
Cerveza
La cerveza es una bebida multicomponente y no puede desaparecer rápidamente. Sin embargo, su sabor sufre significativamente cada año. Las altas temperaturas reducen el contenido de alfa-ácidos del lúpulo, lo que afecta el sabor. La falta de agua puede llevar al hecho de que la tecnología tendrá que usarse para preparar agua subterránea, lo que también afectará la composición.