Los tés de hierbas se obtienen de las hojas, raíces, flores y otras partes de las plantas. En sabor, pueden ser agrios o amargos, lo que indica el nivel de su acidez y alcalinidad. Pero una vez absorbidos por el cuerpo, la mayoría de los tés de hierbas tienen un efecto alcalinizante. Esto significa elevar el pH del cuerpo. Varios tés de hierbas tienen el efecto alcalinizante más pronunciado.
Té de manzanilla
Con un dulce sabor afrutado, el té de flores de manzanilla tiene un pronunciado efecto alcalinizante y antiinflamatorio. Esta planta inhibe la descomposición del ácido araquidónico, cuyas moléculas causan inflamación. Según la herbolaria Bridget Mars, autora de The Herbal Treatment, el té de manzanilla calma el sistema nervioso, tiene un efecto antibacteriano contra una serie de bacterias patógenas, incluidas E. coli, estreptococos y estafilococos.
Té verde
A diferencia del té negro, el té verde alcaliniza el cuerpo. El polifenol que contiene combate los procesos inflamatorios, previene la progresión de la artrosis. Los tés alcalinos también alivian la artritis.
Té de alfalfa
Esta bebida, además de alcalinizante, tiene un alto valor nutritivo. Se digiere y absorbe fácilmente, lo que lo hace especialmente valioso para los ancianos, cuyo proceso de digestión es lento. Las hojas de alfalfa ayudan a controlar los niveles de colesterol al prevenir la formación de placas de colesterol.
té de trébol rojo
El trébol tiene propiedades alcalinizantes, equilibra el sistema nervioso. El herbolario James Green recomienda el té de trébol rojo para quienes son propensos a sufrir afecciones inflamatorias, infecciones y exceso de acidez. El trébol rojo contiene isoflavonas que protegen contra ciertos tipos de cáncer, escribe la revista Endocrinología Ginecológica.
Los tés de hierbas son una bebida caliente deliciosa y saludable que se recomienda para todos, no solo para alcalinizar el cuerpo, sino también por placer.