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Descripción
El licor de anís es una bebida alcohólica con una concentración de 25 a 51 aproximadamente. Es popular como aperitivo antes de las comidas. La gente hace tintura de anís remojando semillas de anís en vodka.
En el proceso de exposición, el anís le da a la bebida su aceite esencial.
Esta bebida apareció en el territorio de la Rusia y Europa modernas en los siglos XVI y XVII y en las caravanas de especias del Lejano Oriente. Gracias a su sabor único, es popular en repostería y, por supuesto, en la producción de vodka.
El licor de anís (anís) era la bebida favorita de Peter I. Estaba hecho de dos tipos: basado en el anís chino (anís estrellado) y el anís verde, que crecía en el territorio de Rusia. El licor de anís infundido con una mezcla de dos variedades de anís era dulce, casi incoloro y gozó de gran popularidad. Mientras que la tintura de anís verde, hinojo, cilantro y la ralladura de limón era muy amarga, tenía un color amarillento y era principalmente popular con fines terapéuticos y profilácticos.
Actualmente, el licor de anís es popular en muchos países del mundo, pero, curiosamente, Rusia no se encuentra entre ellos. En Europa, la tintura de anís se generalizó después de la prohibición de la absenta en 1905.
Debido a la peculiar reacción de los aceites esenciales, la tintura de anís, cuando está fría o diluida con agua y hielo, adquiere un color blanco lechoso.
Beneficios de la tintura de anís
La tintura de anís es muy popular en la medicina popular. Debido al gran contenido de aceites esenciales, también es bueno para mejorar la digestión y como desinfectante. Si hay problemas con las heces, es un líquido o, por el contrario, estreñimiento; debe beber una cucharada de tintura de anís antes de cada comida.
Cuando tenga tos, bronquitis, traqueítis y laringitis, agregue de 5 a 10 gotas de tintura de anís junto con una cucharada de miel al té o rosa mosqueta, hierba de San Juan y espino. Beba esta mezcla dos veces al día durante varios días. Todo depende de la condición y el descuido de la enfermedad. Este remedio tiene una acción calmante contra la tos, mejora la expectoración y mata bacterias y virus.
La tintura de anís también mejora la sensación general de la mujer en los días críticos, aliviando el dolor y los calambres en el abdomen y la espalda. Tome una cucharadita de tintura 3 veces al día.
Recetas saludables de tintura de anís
Si hay problemas con las encías y mal aliento, es útil tomar 20 gotas de tintura de anís en un vaso de agua. Con la solución resultante, enjuague bien la boca después de cepillarse los dientes por la mañana y por la noche. Después de unos días, tus encías tomarán el enrojecimiento y eliminarán el olor.
El dolor de garganta puede curarlo enjuagando con una solución saturada de tintura de anís (50 g) y agua tibia (1 taza). Haga gárgaras cada hora. Esto eliminará la capa purulenta de las amígdalas, aliviará el dolor al tragar y acelerará el proceso de curación.
Para mejorar la lactancia en la lactancia, se puede agregar al té con leche y 2 cucharadas de anís. No se preocupe por el contenido de alcohol. Es una cantidad tan pequeña que no causará daño ni a la madre ni al niño.
El daño de la tintura de anís y las contraindicaciones.
El uso excesivo de anís puede provocar dependencia del alcohol. Además, no use tinturas si es propenso a las alergias. Esto puede provocar ataques de asma y shock anafiláctico.
La tintura de anís está contraindicada para personas propensas a ataques epilépticos y personas con un alto nivel de excitabilidad nerviosa. La tintura es muy concentrada y no debe usarse para la fricción de la piel; puede ser una quemadura química.
En el tratamiento de la neumonía, la bronquitis y los resfriados, no abuse de la infusión, que puede exacerbar la enfermedad. No exceda lo especificado en la dosis recomendada de la receta.
Propiedades útiles y peligrosas de otras bebidas: