Una fruta pequeña y ovalada de la familia de los cítricos, el kumquat tiene una buena cantidad de beneficios para la salud, aunque no es una fruta común. Originalmente fue criado en China, pero hoy en día está disponible en cualquier parte del mundo. Toda la fruta del kumquat es comestible, incluida la cáscara. El kumquat tiene un alto contenido de antioxidantes como la vitamina A, C, E y fitonutrientes que protegen contra el daño de los radicales libres. 100 g de kumquat contienen 43,9 mg de vitamina C, que es el 73% de la dosis diaria recomendada. Por lo tanto, la fruta es excelente como prevención de resfriados y gripes. El uso de kumquat reduce el nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre. Esto promueve el flujo de sangre al sistema nervioso y reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque al corazón. El kumquat es rico en potasio, Omega 3 y Omega 6, muy importante para la salud cardiovascular. El manganeso, el magnesio, el cobre, el hierro y el ácido fólico presentes en el kumquat son esenciales para la producción de glóbulos rojos. Además, la vitamina C favorece la absorción de hierro por parte del organismo. Los kumquats son una excelente fuente de riboflavina, necesaria para el metabolismo de los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Por lo tanto, proporciona al cuerpo energía rápida. La fruta también es rica en carbohidratos y calorías. Como se mencionó anteriormente, la piel del kumquat es comestible. Contiene muchos aceites esenciales, limoneno, pineno, cariofileno, estos son solo algunos de los componentes nutricionales de la cáscara. No solo previenen el desarrollo de células cancerosas, sino que también juegan un papel importante en el tratamiento de los cálculos biliares, además de aliviar los síntomas de la acidez estomacal.
2022-11-11