¿Qué sabemos sobre los aguacates? Es perfecto en ensaladas y batidos, sándwiches y hamburguesas veganas, una alternativa más saludable a la mantequilla y, por supuesto... ¡guacamole cremoso y delicioso! Rica en vitaminas y antioxidantes, fibra y grasas, hoy hablaremos de los aguacates. 1. Aunque a menudo se le llama verdura, el aguacate es en realidad una fruta.
2. El color de la piel no es la mejor manera de saber si un aguacate está maduro. Para saber si la fruta está madura, debe presionarla ligeramente. La fruta terminada será generalmente firme, pero también cederá a una ligera presión con los dedos.
3. Si compraste un aguacate verde, envuélvelo en papel periódico y colócalo en un lugar oscuro a temperatura ambiente. También puede agregar una manzana o un plátano al periódico, esto acelerará el proceso de maduración.
4. Los aguacates ayudan al cuerpo a absorber los nutrientes liposolubles de los alimentos. Así, un aguacate comido con un tomate contribuirá a la absorción de betacaroteno.
5. El aguacate no contiene colesterol.
6. 25 g de aguacate contienen 20 vitaminas, minerales y fitonutrientes diferentes.
7. La primera mención de comer aguacates se remonta al año 8000 a.C.
8. ¡Los aguacates pueden permanecer en el árbol hasta por 18 meses! Pero maduran solo después de que se quitan del árbol.
9. El 25 de septiembre de 1998 el aguacate fue registrado en el Libro Guinness de los Récords como la fruta más nutritiva del mundo.
10. La patria del aguacate es México, aunque actualmente se cultiva en muchos países como Brasil, África, Israel y Estados Unidos.