Amarga (Lactarius rufus) foto y descripción

Amargo (Lactarius rufus)

• rojo amargo
• gorianka
• Lodo

amargura (Lat. un lechero rojo) es un hongo del género Milky (Lactarius) de la familia Russula (Russulaceae).

Descripción:

Sombrero de Gorkushka, de hasta 12 cm de diámetro, plano convexo, en forma de embudo con la edad, carnoso, seco, de color marrón rojizo, sin brillo, con un tubérculo afilado en el medio, alrededor del cual se deprime. Es característico que en los ejemplares maduros sea de color rojo oscuro o marrón rojizo. A veces son posibles zonas circulares más claras. La superficie está finamente surcada, tiene un color mate turbio.

La carne de Gorkushka es delgada, con olor a madera resinosa. El jugo lechoso es picante, blanco, muy abundante. Las placas son estrechas, frecuentes, al principio de color amarillo rojizo, luego de color marrón rojizo, en la vejez con una capa blanquecina, que desciende ligeramente a lo largo del tallo. Polvo de esporas blanquecino.

Amargor de pierna de hasta 10 cm de largo, hasta 2 cm de espesor, cilíndrico, de fieltro blanco, pubescente en la base, sólido a una edad temprana, luego hueco. En los champiñones jóvenes, la superficie es blanquecina, en los más viejos es de color rosado o rojo herrumbroso. El tallo se puede colorear de la misma manera que el sombrero.

Dobles:

El amargo se confunde con el hongo alcanforero comestible (Lactarius camphoratus), que tiene un olor a raíces secas, y con el hongo anaranjado ligeramente amargo (Lactarius badiosanguineus), que tiene un fuerte sombrero rojo castaño con un centro oscuro y un color similar. provenir. Un hongo de pantano similar (Lactarius sphagneti), que tiene el mismo color que el amargo, crece en bosques húmedos y pantanosos de abetos y pinos.

Nota:

Comestibilidad:

Gorkushka – en

En medicina

Bitter (Lactarius rufus) contiene una sustancia antibiótica que tiene un efecto negativo en una serie de bacterias, además de inhibir el crecimiento de cultivos de Staphylococcus aureus.