Ingredientes Sopa de arándanos
| arándano | 130.0 (gramo) |
| azúcar | 20.0 (gramo) |
| almidón de patata | 1.0 (cucharadita) |
| crema agria | 1.0 (cuchara de mesa) |
| agua | 500.0 (gramo) |
Método de preparación
Vierta los arándanos frescos lavados con agua caliente, cocine y frote a través de un colador, agregue azúcar, hierva y cocine por otros 5 minutos. Luego agregue almidón diluido con agua fría, hierva y enfríe.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 33.5 kcal | 1684 kcal | 2% | 6% | 5027 g |
| Proteínas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Grasas | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| Carbohidratos | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| Ácidos orgánicos | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| Agua | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| Ceniza | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| El Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitamina B4, colina | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamina B9, folato | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacina | 0.04 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Calcio, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magnesio, Mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Sodio, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fósforo, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Cloro, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Yodo, yo | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Cobalto, Co | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Manganeso, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Cobre, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Selenio, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Flúor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| zinc, zinc | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.02 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 2.2 g | máx 100 г |
El valor energético es de 33,5 kcal.
Sopa de puré de arándanos rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 22,2%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
Aporte calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS INGREDIENTES DE LA RECETA Puré de sopa de arándanos POR 100 g
- 44 kcal
- 399 kcal
- 313 kcal
- 162 kcal
- 0 kcal
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