Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 90 kcal | 1684 kcal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Proteínas | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 6.4% | 1739 g |
| Grasas | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Carbohidratos | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 5.7% | 1973 g |
| Fibra alimentaria | 1.6 g | 20 g | 8% | 8.9% | 1250 g |
| Agua | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2907 g |
| Ceniza | 2.36 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | 6923 g |
| El Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| betacaroteno | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | 4545 g |
| beta criptoxantina | 1 μg | ~ | |||
| El licopeno | 7506 μg | ~ | |||
| Luteína + zeaxantina | 5 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | 1923 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | 2609 g |
| Vitamina B4, colina | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4167 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | 2083 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | 2740 g |
| Vitamina B9, folato | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | 816 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | 1579 g |
| Vitamina C, ascórbica | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | 2368 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | 2027 g |
| Vitamina K, filoquinona | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamina PP, NE | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | 1729 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | 1309 g |
| Calcio, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Magnesio, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Sodio, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | 453 g |
| Azufre, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2288 g |
| Fósforo, P | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | 1860 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | 1978 g |
| Manganeso, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | 1550 g |
| Cobre, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | 735 g |
| Selenio, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | 688 g |
| zinc, zinc | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2308 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 3.78 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 3.17 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 9 mg | máximo 300 mg | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.791 g | máx 18.7 г | |||
| 4: 0 Aceitoso | 0.003 g | ~ | |||
| Nailon 6-0 | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 caprílico | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Cáprico | 0.007 g | ~ | |||
| 12: 0 Láurico | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.045 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.471 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 0.256 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 1.024 g | min 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
| 16: 1 palmitoleico | 0.093 g | ~ | |||
| 18: 1 oleína (omega-9) | 0.898 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.328 g | de 11.2 a 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 linoleico | 0.277 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.051 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.051 g | de 0.9 a 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 0.277 g | de 4.7 a 16.8 | 5.9% | 6.6% |
El valor energético es de 90 kcal.
- ración = 252 g (226.8 kcal)
Pasta (pasta), con salchichas en rodajas en salsa de tomate, en lata rico en vitaminas y minerales como: vitamina B9 - 12,3%, cobre - 13,6%, selenio - 14,5%
- Vitamina B6 como coenzima, participan en el metabolismo de ácidos nucleicos y aminoácidos. La deficiencia de folato conduce a una síntesis deficiente de ácidos nucleicos y proteínas, lo que resulta en la inhibición del crecimiento y la división celular, especialmente en tejidos que proliferan rápidamente: médula ósea, epitelio intestinal, etc. El consumo insuficiente de folato durante el embarazo es una de las causas de la prematuridad. desnutrición, malformaciones congénitas y trastornos del desarrollo del niño. Se ha demostrado una fuerte asociación entre los niveles de folato y homocisteína y el riesgo de enfermedad cardiovascular.
- Cobre forma parte de enzimas con actividad redox e implicada en el metabolismo del hierro, estimula la absorción de proteínas y carbohidratos. Participa en los procesos de suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano. La deficiencia se manifiesta por trastornos en la formación del sistema cardiovascular y el esqueleto, el desarrollo de displasia del tejido conectivo.
- Selenio - un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Beck (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
Tags: contenido calórico 90 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, qué es útil Pasta (pasta), con salchichas picadas en salsa de tomate, enlatadas, calorías, nutrientes, propiedades útiles Pasta (pasta), con salchichas picadas en salsa de tomate, Enlatado