Contenido
Gachas de maíz: cómo cocinar para un niño. Video
El maíz es un cereal rico en vitaminas, aminoácidos, hierro y silicio. No en vano, la papilla de maíz es un plato nacional de muchos pueblos. Cada país tiene su propia forma de preparar este saludable plato. Solo las principales etapas de preparación son idénticas.
Gachas de maíz: como cocinar
La introducción de alimentos complementarios para un lactante es un momento crucial. Hay muchos consejos para una dieta adecuada para tu bebé. Cada padre elige por sí mismo si comprar comida enlatada o cocinar en casa por su cuenta. Puede moler cereales para papilla en un molinillo de café, o puede comprar fórmula infantil preparada, que se llena con leche o agua de acuerdo con la receta del paquete.
La sémola de maíz finamente molida no requiere ninguna preparación especial antes de comenzar a cocinar. Lo principal es dominar la secuencia correcta de las etapas principales. la papilla de maíz tarda mucho en cocinarse. Para ahorrar tiempo, remoje el cereal en agua fría durante la noche. La proporción de agua y cereales es 2: 1.
Gachas de maíz para niños con frutas.
Para preparar unas deliciosas papillas, necesitará: - ½ taza de cereal seco; - 1 vaso de agua fría; - 1 vaso de leche; - 50 g de mantequilla. Tanto las frutas frescas como las frutas secas combinan bien con la sémola de maíz. Como ingredientes adicionales, puede usar albaricoques secos, pasas, plátanos frescos. Antes de agregar estos ingredientes a la papilla, los albaricoques secos deben lavarse y remojarse, las pasas deben separarse, enjuagarse y secarse. Los albaricoques secos al vapor deben cortarse con un cuchillo y el plátano fresco cortado en cubos.
La cantidad especificada de los ingredientes principales requerirá: – 100 g de albaricoques secos o pasas; – 1 plátano. Cocinar las gachas de maíz baby debe tomar de 15 a 20 minutos. Tome una cacerola, ponga los cereales y cubra con leche. En un cuarto de hora, el cereal se convertirá en una papilla espesa. Revuelva mientras cocina. Después de eso, se deben poner en la papilla trozos de albaricoques secos, pasas o plátano, los productos que ha elegido como componente adicional. Agregue mantequilla con frutas secas. Retire la olla de papilla del fuego, envuélvala o póngala en el horno a fuego lento, hasta 100 ° C. En el horno, la papilla se vaporizará, resultará deliciosa y aromática.
Para evitar que los granos se quemen durante la cocción, elija platos con un fondo grueso. No olvides revolver constantemente.
Gachas de maíz con verduras
La calabaza se puede agregar como ingrediente adicional a la papilla de maíz. Pele la verdura de la pulpa, las semillas y pélela. Corta la parte dura restante de la fruta en cubos pequeños. Espolvorea con azúcar y transfiere a una sartén seca precalentada. Apague el fuego tan pronto como la calabaza se quede sin jugo. Tendrás un aderezo de papilla de maíz dulce.
Combina la calabaza con los cereales al inicio de la cocción. Retire la sartén del fuego tan pronto como el cereal espese. La papilla de calabaza también se puede llevar al horno o envolver en una manta tibia. Es mejor agregar ghee, no mantequilla, a la papilla de maíz con calabaza.