Limones
Guarde los limones en el refrigerador, no sobre la mesa o el alféizar de la ventana. Estos cítricos no necesitan ser “maduros”, ya que se suelen vender ya bastante maduros. Si quieres guardar un limón ya cortado, sobre todo mételo en la nevera.
Plátanos
Hay dos formas de mantener las bananas frescas: puedes colgar el racimo sobre la encimera o en cualquier lugar que desees para que no entre en contacto con la superficie, o puedes congelar las bananas maduras. Por cierto, los plátanos congelados son buenos para hacer batidos, helados y como complemento de las gachas calientes.
Bayas
Aunque ya no es la temporada de las berries, puedes encontrar algunas en las tiendas. Si compró frambuesas, arándanos, arándanos, ¡siéntase libre de congelarlos! Y no se preocupe, las propiedades nutricionales y las vitaminas no se verán afectadas por esto.
Verduras picadas
Cortaron zanahorias para la sopa, pero ¿había muchas? Si necesita guardar verduras ya cortadas, colóquelas en un recipiente con agua fría y refrigere. Las zanahorias, los rábanos, el apio y otras frutas se conservarán mucho más tiempo y permanecerán crujientes.
Hojas de ensalada
Es una pena cuando quieres hacer una ensalada, pero ves que las hojas de tu “romano” favorito se han marchitado y se han vuelto flojas. ¡Pero hay una salida! Vierta agua fría sobre la ensalada y deje reposar durante unos minutos. Deje secar y luego refrigere o coma inmediatamente. ¡Voila! ¡La lechuga vuelve a estar crujiente!
champiñones
Los hongos generalmente se venden en recipientes de plástico o bolsas de plástico. Tan pronto como los lleve a casa, envuélvalos en una bolsa de papel o kraft y refrigere. Esto ayudará a mantener los champiñones frescos por más tiempo.
Apio
Si no toma jugo todos los días, es poco probable que los tallos de apio se dispersen rápidamente en su hogar. Para aumentar la vida útil del producto, sáquelo del embalaje y envuélvalo en papel de aluminio.
Tomates y pepinos
Ambas verduras deben almacenarse a temperatura ambiente ya que pierden su sabor en el refrigerador. Si compró tomates y pepinos y los va a usar dentro de 1 o 2 días, puede dejarlos de manera segura sobre la mesa o el alféizar de la ventana. Pero si las verduras no se van a comer de inmediato, es mejor ponerlas en el refrigerador (en diferentes lugares) y transferirlas al calor una hora antes de comerlas.
Bicarbonato de sodio
No, el bicarbonato de sodio no es perecedero, pero puede ayudar a mantener los alimentos frescos, evitar que las frutas y verduras se echen a perder y absorber los malos olores. Guarde un tazón pequeño o una taza de bicarbonato de sodio en el refrigerador.
Vidrio en lugar de plástico
¿Te encantan los recipientes de plástico? Pero en vano. Algunos de ellos pueden degradar la calidad de los productos y cambiar su sabor. Cuando se trata de almacenar alimentos en el refrigerador, el vidrio es más seguro.
congelación
Si ha hecho demasiada sopa, arroz o empanadas veganas y tiene miedo de que todo salga mal, ¡ponga sus comidas en el congelador! La mayoría de los alimentos cocinados se pueden congelar y recalentar en la estufa o, en un apuro, en el microondas. Esto es especialmente útil cuando necesita preparar alimentos para la próxima semana.
¿Conoces formas complicadas de almacenar alimentos? ¡Compártelos con nosotros!