Contenido
Plantar hongos en el sitio trasplantando un árbol con micorrizas es una excelente manera de obtener una plantación de hongos en su casa de campo. Además del hecho de que aparecerán hongos aptos para comer en su casa de verano, también obtendrá un pintoresco rincón paisajístico. Al trasplantar micorrizas de hongos, se pueden cultivar hongos como rebozuelos, boletus, champiñones, champiñones y muchos otros regalos del bosque en una parcela personal.
Cómo plantar hongos en una casa de verano: aceite de cultivo
A veces sucede que los lugares productivos de hongos (bosques, bordes, plantaciones al borde de la carretera, cubiertos de árboles del bosque que causan molestias) de repente caen en la zona de uso económico activo. Si sabe que la extinción amenaza un lugar de hongos, entonces es una buena idea mover el árbol de micorrizas a su jardín. Para que pueda criar muchos hongos en el sitio, lo principal es elegir un lugar adecuado para ellos en el jardín.
En la parte europea de Nuestro País, dos tipos de semillas oleaginosas son las más comunes: engrasador real (un cerdo amarillo) y engrasador granulado (cerdo granulado). La ventaja del engrasador granulado para el cultivo en el sitio es que da altos rendimientos, bajo pino desde mayo hasta finales de otoño. Las mariposas pueden crecer debajo de los pinos jóvenes. Dan fruto entre la hierba, sin violar la integridad del césped. Al cultivar estos hongos en una cabaña de verano, el micelio no sufre al cortar el césped.
[»»]
Una de las formas más confiables de cultivar hongos micorrízicos en el jardín es trasplantar un pequeño árbol debajo del cual crece el hongo deseado. Al cultivar hongos en el sitio, el cultivo puede aparecer en unos pocos años. Una aceitera granular es la más adecuada para este método. Esta aceitera fructifica desde mayo hasta finales de septiembre y da una gran cosecha. Prefiere el suelo calcáreo, que fue elegido para plantar. La manteca crece no solo en el bosque, sino también en el borde del bosque en la zona de pinos autocultivos, donde crece la hierba y hay pocas otras setas que puedan competir con ella. Los pinos trasplantados crecen rápidamente en el jardín.
Antes de cultivar tales hongos en el sitio, en la zona de auto-siembra de pinos en un antiguo campo de cultivo, es necesario marcar con anticipación los árboles con abundante fructificación del aceite granular. Durante la cría experimental, los pinos se excavaron prácticamente sin terrón. El primer pino, de poco menos de un metro de tamaño, se plantó en un lugar libre y soleado entre césped y arbustos de bayas en el verano de 2000. El césped se regaba con una manguera en tiempo seco. Los primeros hongos aparecieron en la cabaña de verano en el verano de 2004, pero la cosecha fue pequeña. En 2005, el plato de mantequilla dio frutos varias veces durante el verano. En la temporada de 2006, la primera ola de hongos fructíferos en la parcela del jardín se registró en las vacaciones del 9 de mayo, la segunda, el 30 de mayo, y aparecieron más mariposas regularmente con una frecuencia de tres semanas hasta finales de septiembre.
Cuando se cultivan hongos en una cabaña de verano, el cuidado de una plantación de aceite consiste en regar regularmente el césped debajo de los pinos. Este lugar debe estar cercado con una malla plástica baja para protegerlo del pisoteo. A los engrasadores les gusta especialmente aparecer cerca de arbustos, postes de cercas y otros obstáculos para el desarrollo del micelio.
En el período de 2007 a 2010, cuando se cultivaban hongos, se trasplantaron pinos con una mantequera granular y una mantequera real a la parcela del jardín. Los engrasadores granulares crecen cada año, y los especímenes individuales del engrasador real han aparecido solo unas pocas veces. Esto puede deberse a la naturaleza calcárea del suelo del sitio.
Cómo criar hongos azafrán en una parcela de jardín de cabaña de verano
En Nuestro País prerrevolucionario, estaba de moda decorar los caminos de la finca con abetos excavados en los lugares donde fructificaban hongos en el bosque. ¿Por qué no recuperamos esta tradición? Transferir un árbol de Navidad con micorrizas abeto camelina (Le tenemos miedo a los lácteos) asegurará la fructificación anual de este hongo del bosque en el sitio y decorará el jardín.
abeto camelina – un hongo muy hermoso con un patrón claro en la tapa en forma de anillos de color zanahoria brillante con un tinte verdoso. Incluso si los hongos crecen en un bosque cercano, tiene sentido propagarlos en el sitio con sus propias manos, ya que se pueden recolectar por la mañana tan pronto como aparecen. Esto es importante porque las setas de abeto crecen en verano y los insectos las dañan rápidamente.
Forma micorrizas con pino. camelina gourmet (un encantador lechero). La camelina de pino es más grande que el abeto y tiene un color menos brillante. Fructifica a finales de otoño bajo pinos sobre suelo calizo. Por lo tanto, en algunos años, cuando hace frío, puede recolectar una canasta llena de tapas de leche de azafrán que no desparasitan.
Al mismo tiempo, crece allí el hongo comestible Chroogomphus rutilus, que también ama el suelo calcáreo y forma micorrizas con el pino. Es un hongo grande, en forma de rebozuelo, de color marrón amarillento con placas de color púrpura violeta. A algunos recolectores de setas les gusta el sabor dulce específico del mokruha.
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
La deliciosa camelina se cosecha en grandes cantidades en septiembre en pinares jóvenes. Donde los campos de cultivo sin cultivar están rodeados de bosques de pinos, se forman densos bosques. Los hongos de pino crecen en tales arboledas. En suelos de piedra caliza bajo pinos, primero se cosecha aceite, y luego aparecen allí mokruha y hongos.
¿Cómo cultivar setas de azafrán en el jardín? La forma más sencilla es trasplantar pinos muy jóvenes de un pinar. Los pinos echan raíces bien, incluso si se excavan sin un terrón de tierra. Cerca del lugar de fructificación de la camelina, todos los pinos tienen su micorriza en las raíces. Los hongos pueden aparecer en algunos años, incluso antes de engrasar. Pero, si el engrasador puede crecer profusamente y dar frutos en el césped debajo de un pino separado plantado para decorar el jardín, entonces la camelina prefiere un pinar y una hierba más alta sin cortar.
Al cultivar hongos en una parcela personal después de trasplantar pinos de 2-3 años con micorrizas de azafrán del bosque, aparecieron hongos al año siguiente. No obtienes una cosecha abundante, pero nuestros hongos sirven como una señal para recolectarlos en el bosque.
El jugo lechoso de naranja dulzón y ligeramente ácido de los champiñones no es amargo. Ryzhik es completamente atóxico y apto para el consumo en cualquier forma.
Cultivo de hongos rebozuelos en el patio trasero
De otros hongos micorrízicos se sembraron Chanterelles (Cantharellus cibarius) y champiñones secos. Los rebozuelos a menudo aparecen espontáneamente en parcelas de jardín en presencia de árboles allí. En Europa, y en Nuestro País, muchos prefieren los rebozuelos a otras setas. Hay razones para ello. Durante la temporada de hongos, los rebozuelos crecen constantemente y en todas partes, incluso en un año seco. Son de color amarillo brillante, son fáciles de encontrar y se pueden recolectar bastante. Los rebozuelos se conservan muy bien después de la recolección, no se desmoronan ni se rompen en una mochila. Esta es una de las razones por las que se ha establecido su recogida y compra.
¿Cómo plantar rebozuelos en la parcela? Para hacer esto, trasplante al jardín un árbol cerca del cual se vio Cantharellus cibarius en el bosque.
Incluso aquellos que no están particularmente versados en hongos saben que los rebozuelos no son venenosos. Otro motivo es la leyenda sobre sus propiedades curativas y que no acumulan sustancias nocivas. Pero esto es solo una leyenda, porque en términos de beneficios o daños para la salud, los rebozuelos difieren poco de otros hongos micorrízicos comestibles. En cuanto a sus cualidades gustativas, su sabor y olor, aunque a hongos, son débiles. Son buenos en una sartén, porque. se fríen poco, pero es mejor cocerlas junto con otras setas más aromáticas.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Cómo propagar hongos en la parcela del jardín: cultivo de hongos
Pechuga seca, galleta o podgruzdok blanco (Russula delicada) casi no tiene amargura, no tiene jugo lechoso. La pulpa es blanca con un sabor dulzón, ligeramente picante. No a todo el mundo le gusta su amargor, pero tras salarlo o hervirlo desaparece. Es adecuado para cualquier plato, y en escabeche es casi tan bueno como un hongo real. Muchos en la región de Moscú lo consideran una verdadera carga, lo cual no es cierto.
Para que las placas frágiles del hongo no se desmoronen antes de cocinar, debe blanquearse. A veces se encuentra en parcelas de jardín con abedules. Su mayor inconveniente es el fuerte gusano de los hongos. Pocas personas saben que el pecho seco da una poderosa ola de fructificación a fines del otoño, momento en el cual incluso los especímenes muy grandes permanecen libres de gusanos.
Si cría estos hongos en una parcela como en un bosque y crea las condiciones para su fructificación, en el otoño puede recolectar suficientes hongos de leche para la salazón. Al preparar el material de semilla, se puede descubrir que las esporas del hongo de leche seca, al igual que las esporas de los rebozuelos, no se asientan bien en la solución. Puedes usar una suspensión de esporas junto con la pulpa.
Y cómo criar hongos en la parcela del jardín. los champiñones de leche son reales (Somos un productor lechero) y blackies (necador lactario)? Hazlo mejor con abedul. leche de verdad (Somos un productor lechero) es verdaderamente el rey de los champiñones en sabor. Este es un hongo blanco, luego ligeramente cremoso con un margen de sombrero densamente peludo. La pulpa es densa, quebradiza, con un olor agradable. El jugo cáustico blanco se vuelve amarillo en el aire.
Los auténticos champiñones de leche, salados en frío, tienen una textura y un sabor excepcionalmente agradables. Los champiñones de leche salada cubiertos con jugo gelatinoso se sacan del barril con un golpe. ¡Pocas cosas se comparan con ellos como aperitivo! En las estribaciones de los Urales en Bashkiria, durante el período de recolección masiva de hongos, un balde de champiñones cuesta menos que un balde de papas. Pero, desafortunadamente, en la parte europea de Nuestro País, el seno real se encuentra rara vez y en pequeñas cantidades.
Pero en las parcelas de jardín de la región de Moscú, donde hay abedules y un suelo bastante húmedo, a veces aparece pecho negro (necador lactario). En las fincas boscosas, a menudo crece un gran algodoncillo: violinista (un granjero lechero). El violín también tiene un sabor acre y amargo. Este amargor es desagradable al gusto incluso después de un largo remojo.
[ »]
Cómo cultivar otras setas en el jardín.
¿Y cómo propagar hongos de otras variedades en el sitio? El trasplante de abedules y robles jóvenes con micorrizas de hongos blancos se puede hacer repetidamente, pero el resultado fue la aparición de otros hongos micorrízicos debajo de los abedules. Antes de cultivar hongos porcini en una cabaña de verano, es mejor desenterrar abedules y robles con un terrón de tierra y boletus en coma. Así que no hay duda de la presencia de micorrizas del hongo blanco en las raíces.
Bajo dos abedules este año, han crecido hongos lechosos comestibles, similares a los hongos lechosos. eso zonal láctica (Lactario zonario). Tiene un sabor picante pero agradable. Un poco de jugo lechoso. Este hermoso hongo con pulpa densa es adecuado para encurtir en frío.
abeto boletus (cama de pino) fue traído directamente sobre las raíces del árbol de Navidad desde las orillas del Dvina occidental. El árbol ha echado raíces. Todavía no había hongos. Crece en el jardín y algunos álamos con micorrizas boleto rojo (una cama naranja). Hasta el momento no ha dado frutos.
La exitosa experiencia de cultivar tiña en un lecho de astillas de madera ha despertado el interés por otros hongos del bosque que crecen en el suelo del bosque.
El más interesante de ellos:
- hongo muy sabroso y popular fila morada (lepista desnuda), crece en otoño sobre hojarasca en bosques de coníferas;
- muy parecida a ella remar es sucio (sórdido lepista);
- seta de ostra de estepa (Pleurotus eryngii), de color blanco, se le llama “boletus” porque es similar en textura y forma a un hongo blanco;
- Hongo de paja (volvariella volvacea), crece bien sobre paja a altas temperaturas.
A veces, los hongos, que se consideran húmicos, también crecen en la hojarasca.
Por ejemplo, la directriz champiñón del bosque (Agaricus silvícola) y agosto champiñón (Agaricus augusto), que creció en 2013 solo con mantillo de astillas de sauce. En 2013 y 2014, después de que la flor del anillo dejara de dar frutos en septiembre, creció en la misma cama. látigo de sauce (un estante de sauce). El champiñón hervido tiene un sabor típico a champiñón. ¡El escupitajo de sauce frito también es muy bueno!
Y cómo criar hongos como gran paraguas de colores (Macrolepiota procera) y línea ordinaria (Gyromitra esculenta)? Se pueden propagar utilizando la tecnología de cultivo de hongos de hojarasca.
Pero el hongo humus más deseado y delicioso es remo patas lilas (personata lepista). Es posible que en el futuro sea posible cultivar algunas setas de árbol sobre un lecho de astillas de madera.
It agárico de miel de verano (Kuenheromyces mutabilis) y línea de otoño (Inflar el girómetro).
También interesante seta de tinta (Coprinus atramentarius), el que envenena el alcohol al bloquear las enzimas que lo descomponen.
Ahora que sabe cómo cultivar hongos del bosque en el sitio, ¡lo que significa que es hora de actuar!