Puedes recoger hongos no solo en los bosques, sino también en tu propia casa de campo. En este sentido, no son peores que las populares fresas, frambuesas o moras.
Pero cultivar hongos todavía no es una tarea fácil, requiere ciertos conocimientos y mucha paciencia. A primera vista, las setas y los champiñones no requieren mucho esfuerzo: crecen solos, sin necesidad de riego, deshierbe o fertilizante. Pero el hecho es que los hongos son criaturas "independientes" y claramente no quieren convertirse en un cultivo de jardín, a pesar de todos nuestros esfuerzos.
Al menos hasta ahora, el hombre ha logrado “domesticar” menos de cien especies, ¡y en la naturaleza hay miles y miles de ellas! Pero los intentos continúan. Después de todo, no solo es interesante y rentable, sino también útil para árboles y arbustos de jardín. Los hongos pueden procesar la madera y la "basura" del jardín en humus, restaurando el equilibrio de la formación del suelo. En este sentido, los hongos dejan muy atrás incluso a las lombrices de tierra.
No todos los hongos deben cultivarse en el campo, incluso si pueden echar raíces allí. Por ejemplo, los copos comestibles o los hongos de otoño se sienten cómodos no solo en tocones muertos, sino también en árboles vivos. Son capaces de destruir todo el jardín en poco tiempo, parasitando manzanos o perales. ¡Ten cuidado!