Contenido
Cocine la papilla de lentejas durante media hora.
Cómo cocinar gachas de lentejas
Productos
Lentejas - 1 vaso
Agua - 2 vasos
Cebollas - 1 cosa
Ajo - 2 puntas
Pasta de tomate - 1 cucharada
Sal - 1 cucharadita
Pimiento rojo molido - media cucharadita
Perejil - 1 manojo
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Cómo cocinar gachas de lentejas
1. Pelar y picar finamente 1 cebolla y 2 dientes de ajo.
2. Enjuague bien 1 taza de lentejas en un colador con agua corriente.
3. Vierta las lentejas en una cacerola, agregue 2 vasos de agua y ponga a fuego medio.
4. Llevar a ebullición el contenido de la cacerola, reducir el fuego (hacer la más pequeña) y cocinar durante 30 minutos.
5. Vierta 2 cucharadas de aceite vegetal en una cacerola, caliente por 1 minuto a fuego medio.
6. Agregue la cebolla y el ajo a una cacerola, revolviendo ocasionalmente, y fría por 3 minutos.
7. Agregue 1 cucharada de pasta de tomate, revuelva el contenido de la cacerola, fría por otros 2 minutos.
8. Poner la papilla de lentejas cocida en una cacerola, agregar 1 cucharadita de sal, mezclar todo y calentar durante 5 minutos.
Sirve la papilla de lentejas, espolvorea con perejil y pimiento rojo.
Gachas de lentejas dulces con leche
Productos
Lentejas - 1 vaso
Leche - 2 tazas
Miel - 1,5 cucharadas
Semillas de lino picadas - 1 cucharada
Nueces (peladas) - medio vaso
Kuraga - 6 piezas
Manzanas - 2 piezas
Cómo cocinar gachas de lentejas en leche.
1. Por la noche, lavar las lentejas en un colador debajo del grifo, verter en un recipiente hondo, agregar 2 vasos de agua y dejar hasta la mañana. Por lo general, las lentejas no se remojan, pero cuando se preparan gachas de lentejas para el desayuno, el remojo acortará en gran medida el tiempo de cocción.
2. Lavar y cortar en trozos pequeños 6 piezas de orejones.
3. Pele 2 manzanas, quíteles el corazón y córtelas en rodajas.
4. Muele las manzanas y las nueces con una licuadora.
5. Vierta 2 tazas de leche en una cacerola con fondo grueso, agregue 1 taza de lentejas, 1 cucharada de semillas de lino picadas y ponga a fuego medio.
6. Después de que el contenido de la olla haya hervido, reduzca el fuego y cocine por 5 minutos.
7. Agregue albaricoques secos y miel a la papilla de lentejas terminada, mezcle.
Sirve la papilla de lentejas con puré de manzana.