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Mermelada de rosa mosqueta en una cacerola cocine por 3 minutos con un descanso de 6 horas, luego cocine por 10-20 minutos hasta la densidad requerida.
En el multivariado Cocine la mermelada de rosa mosqueta durante 1 hora.
Cómo hacer mermelada de rosa mosqueta
Productos
Rosa mosqueta - 1 kilogramo
Azúcar - 1 kilogramo
Agua - 1 litro
Cómo hacer mermelada de rosa mosqueta
Lavar los escaramujos, cortar, quitar semillas y pelos con una cuchara pequeña. Vierta agua en una cacerola, ponga escaramujos y prenda fuego. Después de hervir, cocine los escaramujos durante 3 minutos, luego escurra el agua en un recipiente.
En una cacerola para cocinar mermelada, vierta el agua en la que se cocinaron los escaramujos, ponga al fuego y diluya el azúcar en ella. Agrega la rosa mosqueta y cocina por 3 minutos. Insistir durante 6 horas, luego volver al fuego y cocinar durante 10-20 minutos hasta obtener la densidad requerida.
Vierta mermelada de rosa mosqueta caliente en frascos esterilizados calientes y cierre. Enfríe la mermelada de rosa mosqueta dando vuelta los frascos y envolviéndolos en una manta. Después de enfriar, retire los frascos de mermelada para guardarlos en un lugar fresco.
Cómo cocinar mermelada de rosa mosqueta en una olla de cocción lenta
Productos
Rosa mosqueta - 1 kilogramo
Azúcar - 1 kilogramo
Agua - medio litro
Limón - 1 jugoso
Cómo cocinar mermelada de rosa mosqueta en una olla de cocción lenta
Lave las bayas, córtelas por la mitad, quite las semillas y los pelos. Vierta agua en una olla multicocina, agregue los escaramujos y cocine por 1 hora. Agregue el limón 5 minutos antes del final de la cocción. Vierta mermelada caliente en frascos.
Hechos deliciosos
1. Para la mermelada es mejor utilizar escaramujos maduros, carnosos, preferiblemente grandes, de los que es más fácil quitar las semillas.
2. Huesos (semillas) y pelos estropean el sabor de la mermelada, puedes sacarlos sin cortar los escaramujos, utilizando el extremo redondeado de la horquilla.
3. Para que la mermelada sea sabrosa, y los escaramujos se vuelven transparentes y suaves, se blanquean, se sumergen en agua hirviendo durante unos minutos y solo luego se vierten con jarabe de azúcar.
4. Debe cocinar la mermelada de rosa mosqueta a fuego lento, evitando un hervor evidente, de lo contrario las frutas se arrugarán y quedarán duras.
5. La mermelada de rosa mosqueta retiene la mayor parte de la vitamina C, en la que las frutas frescas son tan ricas que el postre es útil para fortalecer el sistema inmunológico.
6. Vale la pena limitar el consumo de mermelada de rosa mosqueta para enfermedades del tracto gastrointestinal y aumento de la coagulación sanguínea.
7. El contenido calórico de la mermelada de rosa mosqueta es de unas 360 kcal / 100 gramos.