Cocine al vapor la canal de los calamares durante 3 minutos.
Cómo cocinar calamares sin descongelar
1. No descongele los calamares congelados (ya sea la canal entera, o los aros, o los calamares pelados).
2. Vierta suficiente agua fría en una cacerola para contener todos los calamares congelados.
3. Ponga una cacerola a fuego lento, hierva el agua.
4. Agregue sal, pimienta y hojas de laurel a la cacerola.
5. Ponga los calamares en agua hirviendo, marque por 1 minuto para cocinar.
6. Apagar el fuego debajo de la sartén, tapar e infundir los calamares durante 10 minutos.
Consejos de cocina
Durante el calentamiento lento del agua, el calamar se descongela casi por completo y se cocina ya descongelado.
Por lo general, los calamares se cocinan sin descongelar, si no hay absolutamente ningún tiempo para ello. Sin embargo, la forma más sencilla de cocinar los calamares blandos es en una cacerola, ya que se cuecen los calamares en ella durante un tiempo mínimo y es muy fácil.