Los bocadillos más versátiles, y que se usan con moderación, más útiles son las nueces crujientes con sal y especias picantes. Al hacer un cóctel de diferentes tipos de nueces, tendrá una excelente alternativa a los bocadillos comprados en la tienda con una cantidad increíble de ingredientes innecesarios en su composición. Hemos recopilado los principales trucos de la vida para preparar este manjar.
- Recoge tu cóctel. Compra diferentes tipos de frutos secos que te gusten, pélalos. Asegúrese de que todas las nueces estén frescas, huelan bien y no tengan sabor;
- Prepara las especias. Las especias son muy adecuadas para los frutos secos: pimientos picantes, curry, romero, jengibre molido;
- Glaseado de sal. Para hacer las nueces saladas, prepare una mezcla de sal y agua en una proporción de 1: 1, para una cucharada de sal, agregue una cucharada de agua hirviendo, revuelva;
- Proceso de cocción. Vierta las nueces en una sartén, fría a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta obtener un olor característico a nuez, vierta solución salina, espolvoree con especias y continúe revolviendo. El agua se evaporará y las nueces se cubrirán con sal glaseada con especias;
- Retirar las nueces del fuego, verter sobre pergamino y dejar enfriar por completo;
- Almacene dichas nueces en un recipiente herméticamente cerrado.
¿Kwaiyo naweka chumvi baada ya karanga kuiva?