Algunas personas saben que no me gusta mucho el formato “paso a paso”, pero entender algunas cosas, no recetas, sino técnicas culinarias, como filetear pescado, las ilustraciones paso a paso realmente lo hacen más fácil. Por lo tanto, decidí probar suerte en un nuevo género para mí y me propongo hablar sobre cómo separar el pollo de los huesos. ¿Por qué necesitas esto?
Bueno, el pollo deshuesado tiene muchos usos: puedes hacer un panecillo y hornearlo o cocinarlo en forma sous, o simplemente puedes freírlo, porque el pollo deshuesado se fríe de manera más uniforme y será mucho más conveniente y sabroso de comer. Este no es el único método ni el más difícil, y aquí no se necesitan habilidades en joyería.
Principalmente separaremos la carne de los huesos con los dedos y un cuchillo pequeño y afilado, pero también es deseable un cuchillo pesado o un hacha. Tomé un pollo de tamaño mediano, medio kilo, y será aún más fácil quitarle los huesos a un pollo más grande. Entonces empecemos.
PD: Como de costumbre, estoy interesado en tu opinión: ¿este artículo resultó valioso? ¿Tiene sentido seguir estas mini instrucciones paso a paso en el futuro? ¿Qué hay que mejorar? ¡No dudes en hablar en los comentarios!