Hygrophorus poetarum (Hygrophorus poetarum)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Género: Hygrophorus
- Tipo: Hygrophorus poetarum (Hygrophorus poético)
Descripción externa
Al principio, un sombrero esférico, luego postrado, pero gradualmente adquiere una apariencia abultada. Bordes ligeramente doblados y desiguales. Piel brillante, tersa, de apariencia sedosa, pero no pegajosa. Pata densa, muy fuerte, ensanchada hacia arriba y pegajosa hacia abajo, sedosa y brillante, cubierta de finas fibras plateadas. Placas carnosas, anchas y bastante raras. Carne densa, blanca, con olor a jazmín y afrutado, agradable al paladar. El color de la tapa varía de rojo claro a rosado y blanco con un tinte amarillo claro. Un tallo blanco que puede tomar un tono rojizo o leonado. Placas amarillentas o blancas.
Comestibilidad
Buen hongo comestible. Se puede cocinar de diferentes maneras, también se puede conservar en aceite vegetal o secar.
Habitat
Ocurre en bosques caducifolios en pequeños grupos, principalmente bajo hayas, tanto en zonas montañosas como en colinas.
Temporada
Verano Otoño.
Especies similares
Es muy similar a Hygrophorus pudorinus, un hongo mediocre y comestible que crece bajo árboles coníferos.