en los Estados Unidos hay Día Nacional del Espagueti (Día Nacional del Espagueti).
El espagueti es un tipo de pasta redonda, fideos redondos finos y largos con forma de hilo. Las primeras referencias históricas a los fideos hervidos se encuentran en el Talmud de Jerusalén. Según los informes, los árabes inventaron este plato hace varios miles de años. Según el registro talmúdico, ¡la pasta se ha utilizado en los alimentos desde al menos el siglo quinto!
Hoy en día, muchos asocian la pasta con los italianos, quienes inventaron una amplia variedad de formas de pasta y las convirtieron en parte integral de las tradiciones culinarias del país: farfalle, conchas, rotini, penne, tortellini y, por supuesto, espaguetis.
El espagueti es la pasta favorita de Estados Unidos. En 2000, se vendieron 1,3 millones de libras de espaguetis en las tiendas de comestibles estadounidenses. Si todos los espaguetis vendidos estuvieran alineados, ¡habrían rodeado la Tierra nueve veces!
Los espaguetis se sirven tradicionalmente con salsa de tomate y queso parmesano, pero no solo. Las recetas populares incluyen carne, ajo, aceite, pimienta, hierbas y muchos otros ingredientes. Incluso hay salsas dulces con chocolate y vainilla.
En honor al Día Nacional del Espagueti en los Estados Unidos, regálese a usted y a su familia deliciosos espaguetis al estilo americano para la cena.
Вам потребуется:
• carne picada - 300 g;
• espaguetis de trigo duro - 200 g;
• cebollas - 2 piezas;
• ajo - un par de dientes;
• eneldo, perejil y otras especias favoritas;
• mantequilla - 50 g;
• jugo de tomate - 1 vaso;
• pimienta negra molida, sal, laurel;
• queso duro - 30 g.
Salpimentar la carne picada, agregar la cebolla finamente picada, el ajo y el eneldo, amasar bien, golpear y formar pequeñas albóndigas. Vierta 2 tazas de agua en una cacerola, hierva, agregue las albóndigas. Cocine las albóndigas a fuego lento, quitando la espuma. Freír la cebolla y el ajo en aceite vegetal, rellenar con jugo de tomate y cocinar a fuego lento durante varios minutos. Agrega los condimentos a base de hierbas. Verter nuestra fritura en una cacerola a las albóndigas, agregar hojas de laurel, sal y pimienta al gusto, hervir todo a fuego lento durante 5 minutos. Ponga los espaguetis en agua hirviendo con sal, cocínelos según las instrucciones del paquete, asegurándose de que queden elásticos y no hervidos. Escurre el agua, agrega un trozo de mantequilla y mezcla. Sirve espaguetis con albóndigas y salsa de tomate, en el que se guisaron, espolvoreados con queso rallado y perejil.
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Bon appetit!