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Descripción general
Nutrición para la gastritis. Enfermedad en la que se inflama el revestimiento del estómago. Necesita Nutrición especial para la gastritis. La violación de la superficie de la membrana mucosa es tanto primaria, que se considera una enfermedad independiente, como una enfermedad secundaria que se produce como resultado de enfermedades pasadas, intoxicación e infección.
En primer lugar, según la naturaleza del impacto de los factores de la enfermedad, la gastritis se divide en inflamación aguda y característica de la membrana mucosa y crónico gastritis, que se acompaña de cambios estructurales y depleción de la mucosa gástrica. En segundo lugar, con el abuso de bebidas alcohólicas, se desarrolla gastritis alcohólica.
Causas
La gastritis aguda puede desarrollarse como resultado de ingerir alimentos grasos, picantes, muy fríos o, por el contrario, muy calientes. Las causas también pueden ser drogas mucosas irritantes, intoxicación con ácidos y álcalis, microbios en alimentos en mal estado. La gastritis crónica puede desarrollarse debido a episodios regulares de la forma aguda de esta enfermedad. Además, su aparición a menudo es provocada por enfermedades crónicas (tuberculosis, hepatitis, caries).
Síntomas de gastritis.
Detengámonos en la gastritis con más detalle. ¿Qué es esta enfermedad y qué otros síntomas, además del dolor, pueden indicar este diagnóstico? La gastritis es una inflamación del revestimiento del estómago que se produce por varias razones. Los principales factores que provocan la gastritis son:
- dieta inadecuada (muchos alimentos grasos y fritos, una comida al día);
- beber grandes cantidades de bebidas alcohólicas;
- estrés crónico;
- de fumar;
- el uso de medicamentos que afectan el estómago, por ejemplo, medicamentos antiinflamatorios no esteroides (aspirina, ibuprofeno);
- exposición a la bacteria Helicobacter pylori.
Por lo general, es difícil señalar una razón, ya que la enfermedad se desarrolla debido a una combinación de los factores anteriores.
Signos de gastritis:
el dolor es la principal queja de los pacientes con gastritis. Los pacientes indican la localización del dolor en el epigastrio (región epigástrica). La mayoría de las veces, el dolor se presenta unas horas después de comer. También hay dolores de hambre (dolor que aparece en ayunas o después de un largo período después de comer).
- Las sensaciones desagradables se agravan
- si el paciente come frito, picante, agrio o picante;
- eructos, flatulencia;
- retumbar en el estómago;
- pesadez en el estómago;
- náuseas vómitos;
- lengua cubierta de blanco;
- un ligero aumento de la temperatura corporal (hasta 37 grados);
- malestar estomacal que no desaparece a lo largo del día.
Como se mencionó anteriormente, muchos factores pueden provocar gastritis. Una de las principales es la teoría bacteriana, donde la bacteria Helicobacter pylori juega un papel decisivo en el desarrollo de la enfermedad. Sin embargo, una dieta inadecuada (por ejemplo, una o dos comidas al día), una adicción a cierto tipo de alimentos (alimentos picantes o fritos) irritan la mucosa gástrica, provocando un proceso patológico.
Alimentos saludables y nutrición para la gastritis.
Es muy importante para la gastritis averiguar el nivel de acidez del estómago porque de esto dependerá la peculiaridad de tu dieta. Por ejemplo, con baja producción de ácido, debe incluir en la nutrición para la gastritis alimentos que aumenten la cantidad de ácido clorhídrico. Y con mayor acidez, por el contrario, que baja la acidez del estómago. Los nutricionistas-gastroenterólogos han identificado una lista de productos útiles para la gastritis. Éstos incluyen:
- gachas con leche (trigo sarraceno, arroz, avena);
- pasta hervida;
- pan de centeno o productos horneados de harina integral;
- sopas de verduras o sopas de leche, diluidas con agua;
- carnes magras sin piel (pollo, ternera, conejo, ternera, pavo);
- embutidos dietéticos (embutido de leche, embutido infantil y médico, jamón desnatado);
- chuletas y albóndigas al vapor de carne o pescado picados bajos en grasa;
- pescado hervido o al vapor (relleno, aspic), ensaladas de mariscos);
- productos lácteos fermentados (kéfir, yogur, queso sin levadura, leche baja en grasa en cantidades limitadas);
- verduras crudas, horneadas y hervidas (zanahorias, patatas, coliflor, colinabo, calabacín) o ensaladas de verduras (por ejemplo, vinagreta);
- tipos de bayas crudas no ácidas (frambuesas, fresas) y frutas, gelatina de ellas;
- miel, mermelada;
- verduras (perejil, eneldo);
- aceite vegetal (oliva, calabaza, sésamo);
- decocciones de rosa mosqueta, té débil o café con leche;
- Desayuno: gachas de trigo sarraceno con leche, un vaso de té, soufflé de cuajada.
- Desayuno tarde: no un huevo duro.
- Almuerzo: sopa de avena, albóndigas de carne al vapor, puré de zanahoria, compota de frutos secos.
- Cena: chuletas de lucio al vapor, no una gran cantidad de pasta.
- Antes de la hora de dormir: kéfir
Remedios populares para el tratamiento de la gastritis:
- hojas de lechuga (picar las hojas de lechuga tierna, verter agua hirviendo y dejar reposar durante dos horas, tomar medio vaso dos veces al día);
- infusión de corteza de espino amarillo y milenrama (una cucharadita de la mezcla por litro de agua hirviendo, cocinar durante 10 minutos, dejar actuar durante cinco horas, tomar 100 gramos por la noche durante una semana);
- propóleo (tomar 7-8 gramos con el estómago vacío por la mañana durante un mes);
- infusión de tomillo sobre vino (vierta tomillo picado con un litro de vino blanco seco, agite ocasionalmente durante una semana, hierva, cuele después de seis horas, tome 50 gramos antes de las comidas dos o tres veces al día).
Nutrición peligrosa y nociva para la gastritis.
En primer lugar, debe limitar el uso de mantequilla (hasta 20 gramos por día) y sal (hasta 30 gramos).
La "lista prohibida" para la gastritis incluye alimentos que contienen ácido oxálico, extractos, aceites esenciales, que activan la secreción de sustancias secretoras por el estómago y estimulan el aumento del trabajo del páncreas.
Éstos incluyen:
- pescados grasos, ahumados, enlatados y salados;
- pan fresco, productos de hojaldre y pastelería, empanadas fritas;
- platos de pato, ganso, hígado, riñón, cerebro, la mayoría de los tipos de salchichas y carne enlatada;
- crema, leche grasa, crema agria, requesón, quesos grasos y salados;
- caldos concentrados, sopa de repollo, okroshka;
- huevos duros o fritos;
- legumbres
- ciertos tipos de verduras y hierbas (rábanos, rábanos, ajo y cebollas verdes, champiñones, acedera);
- productos de confitería (pasteles, yogures artificiales, pasteles);
- especias y condimentos (pimienta, mostaza, rábano picante);
- alimentos con alto contenido de conservantes (salsa de tomate, salsas, mayonesa);
- bebidas carbonatadas
¡Atención!
La administración no es responsable de ningún intento de utilizar la información proporcionada y no garantiza que no lo dañará personalmente. Los materiales no se pueden utilizar para prescribir un tratamiento y hacer un diagnóstico. ¡Consulte siempre a su médico especialista!
ለጨጓራ በሽታ አደገኛ እና ጎጂ ምግብ ላይ፦
®ጥራጥሬዎች የሚል ተጠቅሰዋል! ጥራጥሬዎች ጎጂ ናቸውን ???
რა არის არაბულად რომ დაწერეთ განა ყველამ იცის არაბული??????ან თარგმანი რატომ არ აქვს