La información sobre un rango saludable de peso corporal está codificada en nuestro código genético, por lo que nuestro peso después de cualquier dieta vuelve a los parámetros establecidos por la naturaleza. ¿Es de extrañar que ninguna dieta pueda considerarse eficaz?
Por supuesto, una persona con una voluntad fuerte es capaz de limitarse toda la vida, pero eso no es saludable, explica la profesora de psicología Tracey Mann, quien lleva 20 años investigando en el Laboratorio de Salud y Nutrición de la Universidad de Minnesota. La decisión más inteligente es mantener su peso óptimo, lo que ayudará a 12 estrategias para una regulación inteligente, que proporciona el autor. No espere nuevas ideas radicales. Pero los hechos, probados experimentalmente, inspiran confianza y para alguien serán un buen motivador.
Editorial Alpina, 278 p.