Seta pimiento (Chalciporus piperatus)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Boletales (Boletales)
- Familia: Boletaceae (Boletaceae)
- Género: Chalciporus (Chalciporus)
- Tipo: Chalciporus piperatus (hongo pimiento)
- mantequilla de pimienta
- musgo de pimienta
champiñón pimiento (Lat. Calcíporo salpicado) es un hongo tubular marrón de la familia Boletaceae (lat. Boletaceae), en la literatura lingüística a menudo pertenece al género Oilers (lat. Suillus), y en la literatura moderna en inglés pertenece al género Chalciporus.
Sombrero:
Color de rojo cobre a oxidado oscuro, forma redonda convexa, 2-6 cm de diámetro. La superficie es seca, ligeramente aterciopelada. La pulpa es de color amarillo azufre, se enrojece al corte. El sabor es bastante fuerte, picante. El olor es débil.
Capa de esporas:
Tubos que descienden a lo largo del tallo, del color de la tapa o más oscuro, con poros anchos desiguales, cuando se tocan, se vuelven rápidamente de un color marrón sucio.
Polvo de esporas:
Amarillo marron.
Pierna:
Longitud 4-8 cm, espesor 1-1,5 cm, cilíndrica, continua, a menudo curvada, a veces estrechada hacia abajo, del mismo color que el sombrero, amarillenta en la parte inferior. No hay anillo.
diferencial:
El hongo de la pimienta es común en los bosques secos de coníferas, ocurre con bastante frecuencia, pero generalmente no es demasiado abundante, desde julio hasta finales de otoño. También puede formar micorrizas con maderas duras, como abedules jóvenes.
Especies similares:
Chalciporus piperatus se puede confundir con varios representantes del género Suillus (en otras palabras, con aceite). Se diferencia de los champiñones aceitados con pimiento, en primer lugar, por su sabor radical, en segundo lugar, por el color rojo de la capa de esporas (está más cerca del amarillo en el aceite), y en tercer lugar, nunca tiene un anillo en su tallo.
Comestibilidad:
El hongo definitivamente no es venenoso. Muchas fuentes informan que Chalciporus piperatus es "no comestible debido a su sabor picante y picante". Una declaración bastante controvertida: a diferencia, por ejemplo, del sabor repugnante del hongo biliar (Tylopilus felleus), el sabor del hongo pimiento puede llamarse fuerte, pero agradable. Además, después de una cocción prolongada, la nitidez desaparece por completo.