La dieta oVegan y vegetariana cumple completamente con los indicadores requeridos para el contenido de sustancias útiles y nutritivas para mujeres embarazadas. Los bebés recién nacidos de madres vegetarianas suelen tener el mismo peso que los bebés no vegetarianos y se encuentran dentro de los límites de peso normales para los recién nacidos.
La dieta de las madres veganas embarazadas y lactantes debe contener una fuente confiable de ingesta diaria de vitamina B12.
Si existe preocupación acerca de la síntesis inadecuada de vitamina D, debido a la exposición limitada a la luz solar, el color y el tono de la piel, la estación o el uso de protector solar, la vitamina D debe tomarse sola o como parte de alimentos fortificados.
También se pueden necesitar suplementos de hierro para prevenir o tratar la anemia por deficiencia de hierro, que es común durante el embarazo.
Las mujeres que desean quedarse embarazadas o las mujeres en período periconcepcional deben consumir 400 mg de ácido fólico diarios provenientes de alimentos enriquecidos, complejos vitamínicos especiales, además de alimentos de la dieta principal, incluso variada.
Se ha observado que los neonatos y niños pequeños vegetarianos tienen niveles reducidos de moléculas de ácido docosahexaenoico (DHA) en el líquido de la médula espinal y niveles sanguíneos en comparación con los niños no vegetarianos, pero aún no se ha determinado el significado funcional de este hecho. Además, el nivel de este ácido en la leche materna de mujeres veganas y ovo-lacto-vegetarianas es menor que el de mujeres no vegetarianas.
Porque el DHA juega un papel en el desarrollo del cerebro y los ojos, y porque la ingesta dietética de este ácido puede ser muy importante para el feto y el recién nacido., las mujeres veganas y vegetarianas embarazadas y lactantes deben incluir en su dieta (siempre que no se consuman huevos regularmente) fuentes de DHA y ácido linolénico, en particular, como linaza, aceite de linaza, aceite de canola (un tipo de colza útil para los humanos ), aceite de soja, o utilizar fuentes vegetales de estos ácidos, como las microalgas. Se deben limitar los productos que contienen ácido linoleico (aceite de maíz, cártamo y girasol) y ácidos grasos trans (margarina de paquete, grasas hidrogenadas). pueden inhibir la producción de DHA a partir del ácido linolénico.