Ingredientes Bolas de cuajada con manzanas
| Gallina, huevo | 1.0 (pieza) |
| azúcar | 3.0 (cuchara de mesa) |
| sal de mesa | 2.0 (gramo) |
| requesón atrevido 9% | 240.0 (gramo) |
| bicarbonato de sodio | 0.5 (cucharadita) |
| vinagre | 1.0 (cucharadita) |
| harina de trigo, premium | 5.0 (cuchara de mesa) |
| manzanas | 120.0 (gramo) |
| aceite de girasol | 150.0 (gramo) |
Método de preparación
Muela los huevos con azúcar granulada y sal, agregue el requesón, la soda apagada con vinagre, agregue la harina y amase la masa. Pelar las manzanas, quitarles el corazón, rallarlas y mezclarlas con el azúcar. Cortar la masa en trozos pequeños, extender, colocar el relleno de manzana en el centro y hacer bolitas. Freír como rosquillas en aceite vegetal. Espolvoree con azúcar en polvo mientras sirve.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 321.2 kcal | 1684 kcal | 19.1% | 5.9% | 524 g |
| Proteínas | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 3% | 1056 g |
| Grasas | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 13.2% | 235 g |
| Carbohidratos | 20.8 g | 219 g | 9.5% | 3% | 1053 g |
| Ácidos orgánicos | 12.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Agua | 39.1 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5813 g |
| Ceniza | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| El Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamina B4, colina | 19.9 mg | 500 mg | 4% | 1.2% | 2513 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 8.4 mg | 15 mg | 56% | 17.4% | 179 g |
| Vitamina H, biotina | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Vitamina PP, NE | 1.4952 mg | 20 mg | 7.5% | 2.3% | 1338 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 83.1 mg | 2500 mg | 3.3% | 1% | 3008 g |
| Calcio, Ca | 52.3 mg | 1000 mg | 5.2% | 1.6% | 1912 g |
| Silicio, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Magnesio, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.7% | 4124 g |
| Sodio, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.6% | 5508 g |
| Azufre, S | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5319 g |
| Fósforo, P | 77.6 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1031 g |
| Cloro, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.6% | 1181 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 133.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.4 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 10.8 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Yodo, yo | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Cobalto, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 g |
| Manganeso, Mn | 0.0733 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2729 g |
| Cobre, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Níquel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 7 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 g |
| Titán, tu | 1.3 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Cromo, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| zinc, zinc | 0.1599 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7505 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 6.9 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 1.9 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 37.1 mg | máximo 300 mg |
El valor energético es de 321,2 kcal.
Bolas de requesón con manzanas rico en vitaminas y minerales como: vitamina E - 56%
- Vitamina E Posee propiedades antioxidantes, es necesaria para el funcionamiento de las gónadas, músculo cardíaco, es estabilizador universal de las membranas celulares. Con una deficiencia de vitamina E, se observan hemólisis de eritrocitos y trastornos neurológicos.
CALORÍAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Bolas de cuajada con manzanas POR 100 g
- 157 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
- 169 kcal
- 0 kcal
- 11 kcal
- 334 kcal
- 47 kcal
- 899 kcal
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