Ingredientes Mermelada de arroz
| pasa | 1000.0 (gramo) |
| azúcar | 2000.0 (gramo) |
Método de preparación
Cubra las bayas con azúcar y manténgalas en un lugar fresco durante 2 a 4 días (hasta que se libere el jugo), luego cocine hasta que estén tiernas a fuego lento de una sola vez.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 295.9 kcal | 1684 kcal | 17.6% | 5.9% | 569 g |
| Carbohidratos | 78.9 g | 219 g | 36% | 12.2% | 278 g |
| Agua | 0.1 g | 2273 g | 2273000 g | ||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 7.5% | 450 g |
| El Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina C, ascórbica | 129.2 mg | 90 mg | 143.6% | 48.5% | 70 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 2.3 mg | 2500 mg | 0.1% | 108696 g | |
| Calcio, Ca | 1.5 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| Sodio, Na | 0.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 162500 g | |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
El valor energético es de 295,9 kcal.
Mermelada de arroz rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 22,2%, vitamina C - 143,6%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Vitamina C participa en reacciones redox, el funcionamiento del sistema inmunológico, promueve la absorción de hierro. La deficiencia conduce a encías flojas y sangrantes, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos.
COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CALORÍFICA DE LA RECETA INGREDIENTES Mermelada de arroz POR 100 g
- 38 kcal
- 399 kcal
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