Contenido
Ingredientes Té Nogai (bebida nacional Karachay-Circasiana)
| Té georgiano (alicatado) | 5.0 (gramo) |
| Vaca lechera | 105.0 (gramo) |
| agua | 50.0 (gramo) |
| crema agria | 50.0 (gramo) |
| sal de mesa | 0.1 (gramo) |
| pimienta guisantes negros | 1.0 (gramo) |
| diente | 0.1 (gramo) |
Método de preparación
El té georgiano se coloca en agua hirviendo, se hierve durante 2-3 minutos y se insiste durante 5-6 minutos. Filtre el té, agregue la leche hervida caliente, la crema agria a ebullición, la sal, la pimienta negra, el clavo, mezcle. Luego se infunde durante 1-2 minutos y se filtra. Se libera caliente.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 105.4 kcal | 1684 kcal | 6.3% | 6% | 1598 g |
| Proteínas | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 3.2% | 2923 g |
| Grasas | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 15.6% | 609 g |
| Carbohidratos | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.4% | 6636 g |
| Ácidos orgánicos | 2 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Agua | 70.9 g | 2273 g | 3.1% | 2.9% | 3206 g |
| Ceniza | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 10.5% | 900 g |
| El Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.3% | 1800 g |
| Vitamina B4, colina | 42.5 mg | 500 mg | 8.5% | 8.1% | 1176 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.1% | 8696 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.5% | 1000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1% | 9000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.7316 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2734 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 157.5 mg | 2500 mg | 6.3% | 6% | 1587 g |
| Calcio, Ca | 91.1 mg | 1000 mg | 9.1% | 8.6% | 1098 g |
| Magnesio, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4.6% | 2083 g |
| Sodio, Na | 34.9 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.6% | 3725 g |
| Azufre, S | 14.1 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7092 g |
| Fósforo, P | 79.7 mg | 800 mg | 10% | 9.5% | 1004 g |
| Cloro, Cl | 98.1 mg | 2300 mg | 4.3% | 4.1% | 2345 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 24.2 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 11.6% | 818 g |
| Yodo, yo | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.9% | 2459 g |
| Cobalto, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Manganeso, Mn | 0.0038 mg | 2 mg | 0.2% | 0.2% | 52632 g |
| Cobre, Cu | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% | 1% | 9174 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5% | 1892 g |
| Plomo, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1.7% | 5500 g |
| Estroncio, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 13.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 30303 g |
| Cromo, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| zinc, zinc | 0.2538 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4728 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 2.4 g | máx 100 г |
El valor energético es de 105,4 kcal.
Té nogai (bebida nacional de Karachay-Circassian) rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 11,1%, hierro - 12,2%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Plancha para ropa forma parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura el curso de las reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía de los músculos esqueléticos por deficiencia de mioglobina, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
COMPOSICIÓN CALORÍFICA Y QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Té nogai (bebida nacional de Karachay-Circasia) POR 100 g
- 152 kcal
- 60 kcal
- 0 kcal
- 162 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 0 kcal
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