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Los cereales son un producto verdaderamente versátil que hace nuestros cereales favoritos y guarniciones para varios platos. Pero aún se pueden usar para preparar pasteles caseros inusuales que pueden sorprender incluso a los gourmets sofisticados. Ofrecemos soñar sobre este tema junto con AFG National.
Sémola en oro
Mannik rosado y fragante: un regalo para todas las ocasiones. Y aquí necesitaremos sémola “Nacional”, producida a partir de variedades de trigo blando. Gracias a sus propiedades especiales y a la textura correcta, la sémola, que tanto disgusta a muchos, se convierte en una pastelería increíblemente deliciosa. Remojar 100 g de sémola en 200 ml de yogur durante 10 minutos. En este momento, mezcle una masa homogénea de 150 g de azúcar, 2 huevos y 80 g de mantequilla ablandada. Introducir poco a poco la sémola hinchada, batiendo continuamente con un batidor. Luego tamice 70 g de harina con 1 cucharadita de levadura en polvo, amase la masa viscosa. Al final, agregue 100 g de dátiles triturados y un puñado de avellanas trituradas. Repartimos la masa en un molde de silicona y la metemos al horno a 180 ° C durante 40 minutos. Espolvorea el maniquí tibio con azúcar en polvo y ralladura de limón, y la admiración de tus seres queridos está garantizada.
Las alegrías de miel
Otro uso muy interesante de la sémola son las albóndigas de miel dorada. Como base, la sémola “Nacional” es ideal. Le dará a las albóndigas una estructura quebradiza y un agradable sabor suave. Primero, mezcle 200 ml de leche, 70 g de miel líquida, 50 g de mantequilla y derrita a fuego lento. Cuando la mezcla se caliente, pero aún no hierva, vierta 120 g de sémola seca. Mezclar bien y mantener al fuego debajo de la tapa durante 5 minutos. Deje enfriar la masa, luego ingrese el huevo crudo y bata con una batidora hasta obtener una masa homogénea. Formar las mismas albóndigas, enrollar en sémola y freír en aceite vegetal por ambos lados. La mermelada de frambuesa o fresa los complementará de la manera más armoniosa.
Muffins para la salud
No es ningún secreto que Hércules reemplaza perfectamente la harina en la repostería. Pero Hercules “National” también lo enriquece con útiles fibras dietéticas, vitaminas y oligoelementos. Los muffins con su participación ayudarán a asegurarse de esto en la práctica. Amasar 3 plátanos maduros en una papilla, batir 3 huevos en una masa esponjosa. Combínelos, agregue 200 g de yogur natural sin azúcar, 450 g de Hércules molido, 1 cucharada de levadura en polvo. Amasar la masa, añadir 100 g de nueces picadas y 200 g de arándanos descongelados. Mezclar con cuidado, extender la masa sobre moldes engrasados y hornear en el horno a 200 ° C durante unos 25-30 minutos. ¡Un manjar tan exquisito está permitido incluso para aquellos que no se entregan a menudo a hornear!
Pastel crujiente
De los copos de avena se obtiene una tarta de crumble inusualmente deliciosa y fácil de preparar. Con el Hercules “National”, se volverá especialmente quebradizo y crujiente. Primero, cortar en rodajas finas 2 melocotones densos y 2 peras duras, mezclarlas con 100 g de cerezas descongeladas sin pepitas. Vierta la mezcla de 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón de maíz, vierta 2 cucharadas de jugo de limón. Extendemos todo en una capa uniforme en una forma resistente al calor con papel de aluminio. Luego, frote 100 g de azúcar, 70 g de mantequilla, 120 g de harina y 0.5 cucharaditas de refresco en una miga. Agrega 100 g de Hércules, una pizca de vainilla y canela. Cubrir uniformemente las migas de fruta en el molde y hornear durante 30 minutos a 200 ° C. Una bola de helado cremoso convertirá el crumble en una pequeña obra maestra culinaria.
Cazuela de gachas de avena
Cuando eran niñas, muchas de nuestras abuelas preparaban un pshennik, que tiene un sabor parecido a una cazuela. ¿Por qué no revivir esta maravillosa tradición? Con el National pshen, el resultado superará todas las expectativas. Los granos de color amarillo brillante se cocinan bien y son excelentes para hornear. Cocine al vapor 200 g de mijo lavado en agua hirviendo durante 5 minutos. Luego escurre el agua, ponla en forma redonda, agrega 2 cucharadas de azúcar, 0.5 cucharaditas de sal y una pizca de vainilla. A continuación, rellena el cereal con 200 ml de leche derretida y pone 80 g de mantequilla en rodajas. Si lo desea, puede agregar un poco de orejones y pasas para darle dulzor. Hornee el pshennik en el horno a 180 ° C durante 70-90 minutos. Un par armonioso de frutas frescas, leche condensada o mermelada de bayas lo hará.
Un descubrimiento curioso para toda la familia serán las galletas de mijo. El mijo calibrado de color amarillo brillante “National” le dará un tono apetitoso y un sabor refinado. En primer lugar, hervir 300 g de cereales hasta que estén listos. Por separado, frote 150 g de azúcar con 2 huevos y 180 g de mantequilla. Combine la masa resultante con gachas de mijo, vierta 50-70 g de harina, amase la masa como para pan de jengibre. Hacemos galletas redondas y las horneamos durante 15 minutos en el horno a 200 ° C. ¡Este postre atraerá incluso a los más pequeños!
Los cereales horneados diversifican de forma orgánica y útil el menú familiar. Y para que sea amado por siempre por tus seres queridos, usa cereales “Nacional”. Cada uno de ellos es un producto de la más alta calidad, dotado de un sabor armonioso y propiedades invaluables para la salud.