Los 12 extraordinarios beneficios del ajo

Muy utilizado en nuestras cocinas, el ajo es una especia que nos gusta especialmente. Para adobos, salsas y más, es casi imprescindible.

Pero sabes que tu el diente de ajo está repleto de múltiples nutrientes?

Son estos nutrientes, en particular la alicina, los que le confieren sus propiedades medicinales. aquí está 12 beneficios del ajo, un súper alimento esencial.

Composición de ajo

Los minerales

Su diente de ajo está compuesto de minerales que son sales minerales y oligoelementos (1).

Esta especia contiene sales minerales como: calcio, fósforo, magnesio, potasio, manganeso, sodio.

Las sales minerales contribuyen al correcto desarrollo de los órganos. Pueden trabajar juntos al igual que el calcio y el magnesio en la formación de huesos y dientes.

• El calcio es la principal sal mineral.

Además de la formación de huesos y dientes, está involucrado en el sistema cardíaco, en las contracciones musculares y otros órganos esenciales de su cuerpo.

• El fósforo participa en la producción de energía a partir de aminoácidos y azúcares.

Se asocia con el calcio en la formación y rigidez del esqueleto. El 80% del fósforo del cuerpo está unido al calcio. El otro 20% existe en diferentes órganos.

Una deficiencia de fósforo causa dolor y problemas óseos. También conduce a la fatiga general del cuerpo. Por otro lado, el exceso de fósforo actúa negativamente sobre la rigidez y calcificación del esqueleto.

• El magnesio participa en la transmisión de los impulsos nerviosos y la formación de múltiples enzimas.

Los oligoelementos

En el ajo tienes: zinc, hierro, cobre y muchos otros.

• Zinc: el zinc participa en las reacciones de las enzimas.

Tiene un papel de elección en la síntesis de proteínas, en la síntesis de prostaglandinas. También activa los ARN (ácidos ribonucleicos). También participa en la síntesis de ADN. El zinc a veces tiene acciones antioxidantes en el cuerpo.

El exceso de zinc ralentiza el aporte de calcio en el funcionamiento de las células. Por otro lado, una deficiencia de zinc conduce a problemas antiinmunes.

• El hierro es la columna vertebral, el bloque de construcción esencial de la hemoglobina. El hierro actúa en la síntesis del ADN y en muchas funciones esenciales del organismo.

Una deficiencia de hierro conduce a anemia, mientras que un exceso de hierro aumenta el estrés oxidativo.

Leer: 15 alimentos muy ricos en hierro

• Cobre: ​​Actúa en el metabolismo de la glucosa y el del hierro.

El cobre es importante en la destrucción de radicales libres, en el funcionamiento del miocardio, en la regulación de neurotransmisores y en el sistema inmunológico.

Una deficiencia de cobre provocará anemia, mientras que un exceso de cobre en el cuerpo dañará el ADN y los radicales libres de oxígeno.

Varias vitaminas

El ajo contiene varios tipos de vitaminas. Estas son las vitaminas A, B1, B2, B3 o PP, B5, B6, C, E. Cada una de estas vitaminas tiene acciones específicas en el sistema.

Pero cuando se combinan, trabajan juntos para proteger el sistema inmunológico y destruir los radicales libres, bacterias y similares.

Uno de los puntos fuertes del ajo es la acción conjunta de las diversas vitaminas que lo componen.

Compuestos volátiles

Estos incluyen disulfuros, alicina, alienasa, inulina.

El ajo contiene varios compuestos volátiles que le confieren sus propiedades medicinales. La alicina es uno de los principales elementos activos del ajo. En contacto con los radicales libres, la alicina tiene efectos antioxidantes.

Proteínas

Están involucrados en la renovación de tejidos, en el funcionamiento de neurotransmisores, enzimas, fibras musculares.

Las proteínas también participan en la formación y desarrollo de membranas celulares, huesos, piel, músculos, etc.

Fibras: son esenciales para el buen funcionamiento del sistema digestivo.

12 beneficios para la salud del ajo

Prevención de enfermedades cardiovasculares.

Comer ajo con regularidad promueve la dilatación de las arterias y, por lo tanto, reduce la presión arterial. Es muy recomendable para personas con hipertensión arterial.

Este súper alimento también ayuda a depurar la sangre al eliminar el colesterol malo. También hace que la sangre sea mucho más fluida, promoviendo así una mejor circulación sanguínea.

También previene la formación de coágulos que podrían bloquear venas y arterias. Por lo tanto, consumir mucho ajo protege contra ataques cardíacos y otros ataques similares.

Favorece la digestión

El ajo tiene propiedades antisépticas que ayudan a mantener la flora intestinal y promueven la secreción de bilis.

También contiene vitamina B1 que le permite fabricar enzimas esenciales para una buena digestión.

También contiene cloro que ayuda al estómago a triturar mejor los alimentos. El ajo también es un remedio natural y preventivo para la gastroenteritis, lo que le permite eliminar las bacterias presentes en los intestinos.

Para beneficiarse de los beneficios digestivos del ajo, consuma 2 dientes de ajo crudo o 4 dientes cocidos al día.

Comer las vainas trituradas o picadas, después de eliminar el germen, porque algunas personas no pueden digerirlo.

Un aliado adelgazante eficaz

El ajo tiene virtudes adelgazantes inesperadas. Es un alimento muy bajo en calorías. Contiene antioxidantes naturales que ayudan a perder peso.

El ajo también estimula el metabolismo, ayudando así a quemar calorías. Reduce el nivel de grasas malas en sangre.

Para efectos rápidos y sin riesgos para la salud, lo ideal es consumir ajo como parte de una dieta perfectamente equilibrada.

Consuma de 3 a 5 dientes de ajo fresco y crudo al día. La dosis debe aumentarse ligeramente en caso de que el ajo se coma cocido.

Un excelente remedio para la tos y los resfriados.

Esta especia es una solución natural muy eficaz para tratar la tos y los resfriados. Rico en vitaminas, también es un antibiótico natural que bloquea las infecciones bacterianas y virales.

Para prevenir resfriados con ajo, consuma de 3 a 4 dientes crudos por día. Para que sea un remedio para la tos, prepare un "té de ajo".

Este té es un excelente remedio para reducir rápidamente la inflamación de la garganta y eliminar el exceso de moco. Consulte la receta al final del artículo.

Solución natural contra la caída del cabello

Puedes hacer productos para el cabello con ajo en casa. Es especialmente eficaz para prevenir y tratar la aparición de caspa. Ayuda a luchar contra la caída del cabello.

El ajo contribuye a una buena microcirculación en el cuero cabelludo, favoreciendo así el recrecimiento. Sus propiedades antibacterianas también le permiten actuar contra la caspa.

El ajo previene el cáncer

Comer ajo crudo a diario protege contra la aparición de varios tipos de cáncer como el cáncer de pulmón, colon o estómago por ejemplo.

Esto es gracias a la presencia de una enzima llamada "alinasa" que tiene propiedades antifúngicas y anticancerígenas.

También es gracias a las poderosas propiedades antioxidantes del ajo que ayudan al cuerpo a combatir mejor los radicales libres y el envejecimiento celular.

Debe consumir un promedio de 5 a 6 dientes de ajo machacados por día. Para beneficiarse de las virtudes del ajo, los dientes machacados deben dejarse reposar durante unos quince minutos antes de consumirlos.

Cabe señalar que el ajo ayuda a prevenir el cáncer, no a su cura total. Este resumen de estudios (3) establece que se realizarán más estudios para determinar el papel activo del ajo en el tratamiento del cáncer.

Sin embargo, sus múltiples propiedades te ayudarán a tener una mejor salud.

Un remedio natural para el acné y las verrugas.

Para combatir las verrugas y las espinillas, el ajo es una alternativa más eficaz y económica a los cosméticos.

Esto se debe a sus propiedades antivirales que estimulan el sistema inmunológico y ayudan al cuerpo a eliminar las verrugas más rápido.

Cuando se trata de acné, el ajo tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que son efectivas para eliminar inmediatamente las espinillas de la piel.

En ambos casos, aplique una rodaja de ajo crudo directamente sobre la verruga o el grano, preferiblemente por la noche antes de acostarse.

Contra la psoriasis y la picazón en la piel.

El ajo es un remedio natural eficaz para la psoriasis. Puedes comer más ajo o hacer aplicaciones locales. La segunda solución es la que prefiero.

Frote el aceite de ajo directamente sobre las manchas rojas e inflamadas causadas por la psoriasis.

El segundo "tratamiento" también es eficaz para aliviar la picazón. Ya sea para aliviar la irritación causada por una erupción o una picadura de insecto, todo lo que necesita hacer es aplicar jugo de ajo crudo en el área que le pica.

Para tratar el pie de atleta

El ajo tiene poderosas propiedades antifúngicas que lo convierten en una solución natural extremadamente eficaz para tratar el pie de atleta (4).

Para deshacerse de esta infección por hongos, simplemente aplique puré de ajo en el área a tratar. Luego es necesario cubrir con una tela, o un pañuelo y dejar reposar durante la noche.

El ajo también se puede usar para tratar callos y callosidades en los pies. Para ello, mezcle un clavo triturado con aceite de oliva. Luego aplique esta mezcla sobre los callos y callosidades.

Finalmente, para luchar contra la sudoración excesiva en los pies, mezcle dos dientes de ajo machacados en agua hirviendo (1 taza de agua), luego aplique esta solución diariamente en los pies.

Un repelente de mosquitos natural

El ajo se puede usar como ingrediente para hacer un repelente de mosquitos que sea natural y muy efectivo. Contiene azufre, que inmediatamente ahuyenta a estas pequeñas criaturas.

Infundir en té, ajo machacado, luego verter la mezcla en un tazón pequeño que solo coloque en el alféizar de la ventana.

Para hacer una solución en aerosol, macere varios dientes de ajo prensados ​​en agua hirviendo durante varias horas. La solución está lista para su uso de inmediato.

Ajo para tratar las infecciones del oído

El aceite de ajo es un remedio rápido y eficaz para las dolencias e infecciones del oído. Esto se debe principalmente a las propiedades antisépticas, antivirus y antibacterianas de esta especia.

Para preparar aceite de ajo, simplemente mezcle el puré de ajo con aceite de oliva. Luego, la mezcla debe dejarse reposar en un lugar luminoso durante 10 a 14 días.

Vea la receta del aceite de ajo para el cuidado del cabello, a continuación.

También puede tratar las infecciones del oído con agua de ajo. Hervir 1 diente de ajo en ½ taza de agua. Deje hervir de 5 a 10 minutos. Filtra la solución.

Deje que la solución se enfríe antes de ponerla en los oídos.

Un afrodisíaco natural

Finalmente, también se sabe que el ajo tiene propiedades afrodisíacas y, por lo tanto, aumenta la libido.

Esto se debe a la presencia de alicina, una enzima que actúa sobre los vasos sanguíneos dilatándolos.

Por lo tanto, el ajo promueve una mejor circulación sanguínea y, por lo tanto, ayuda a estimular el deseo durante los juegos previos y las relaciones sexuales.

Consuma esta especia caballeros para mantener una buena erección durante el sexo..

Recetas

Té de ajo

Necesitarás:

• 3 dientes de ajo
• 3 tazas de agua mineral,
• 3 cucharaditas de miel
• 1 limón entero.

PREPARACIÓN

Corta las vainas por la mitad,

Exprime el jugo de tu limón,

Hervir los dientes de ajo en agua. Pasados ​​unos minutos (justo después de hervir), apaga el fuego y agrega la miel y el jugo de limón.

Bébalo tibio. Puede mantenerlo fresco durante unos días.

Valor nutricional

El té de ajo ayuda a combatir los resfriados, la amigdalitis y otras enfermedades leves relacionadas con el resfriado.

La miel está llena de muchos beneficios como el limón que también es un poderoso antioxidante, antimicrobiano ...

El ajo aporta sus propiedades medicinales al té.

Es importante cortar las vainas por la mitad antes de hervirlas. Esto se debe a que el ajo solo libera alicina cuando el ajo se corta o se tritura. El contacto con el aire provoca la producción de alicina.

Para leer: 9 beneficios para la salud del té verde

Mascarilla de ajo

Necesitará (6):

• 5 dientes de ajo
• 50 ml de aceite de oliva,
• 1 botella limpia.

PREPARACIÓN

Triturar los dientes de ajo y ponerlos en una botella que contenga aceite de oliva.

Tenga cuidado de cerrar bien la botella,

Ponlo en la ventana para que los rayos del sol puedan actuar sobre la maceración,

Macerar en aceite de oliva durante 10-15 días,

Usa el aceite para tus mascarillas para el cabello.

Valor del cabello

Cuanto más tiempo lo dejes macerar, mejor. De hecho, el aceite de oliva absorberá las propiedades del ajo.

El ajo es reconocido como un ingrediente que hace crecer el cabello.

Es más adecuado para cabello graso.

Para el cabello seco, use este aceite una vez al mes ya que el ajo tiende a secarse. Esto se debe a sus propiedades astringentes que absorben el exceso de grasa.

Conclusión

Aunque la investigación científica aún no ha podido detectar el impacto real del ajo en los cánceres, es innegable que el ajo tiene propiedades medicinales.

A través de las medicinas tradicionales de los pueblos chinos, indios y africanos que utilizan el ajo en su farmacopea, estamos seguros de la eficacia de esta especia para prevenir o tratar diversas dolencias.

Use ajo regularmente en casa para combatir la presión arterial alta, problemas cardíacos y similares para una buena salud.