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En primavera, al mismo tiempo que las colmenillas, aparecen líneas (Gyromitra) en los bosques: estos hongos también pueden considerarse primordiales, ya que en otros países prácticamente no son comunes o no son populares. Pero en Nuestro País, Gyromitra ha sido venerado desde la antigüedad: en la temporada de cosecha, cuando se agotaba el suministro de invierno, pocas mesas podían prescindir de estos hongos.
¡Ten mucho cuidado! Entre las líneas hay especies comestibles y venenosas. Las líneas gigantes son hongos sorprendentemente tiernos y sabrosos, y las líneas comunes son venenosas. Es muy fácil distinguirlos: las líneas ordinarias venenosas tienen un sombrero rizado marrón oscuro o castaño y un tallo largo y uniforme, y las líneas gigantes comestibles tienen una pata tuberosa muy ancha, por lo que recibieron ese nombre, y se son mucho más claros en color - amarillentos. Como puede ver, los hongos de puntada se ven diferentes, por lo que es difícil cometer un error al recolectarlos.
Descripción de la línea del gigante.
Hábitats de cuerdas gigantes (Gyromitra gigas): en bosques caducifolios y mixtos de abedules, en suelos ricos en humus, crecen en pequeños grupos o individualmente.
Temporada: Abril Mayo.
El sombrero tiene una altura de 4-8 cm, y todo el hongo tiene una altura de hasta 15 cm y un grosor aún mayor, hasta 30 cm.
Como puede ver en la foto, el color del sombrero de esta línea de hongos es marrón claro, el sombrero está unido al tallo:
La pierna tiene una altura de 3-7 cm, y el grosor es mayor: 6-10 cm. La pierna es ovalada en sección transversal, su color es blanquecino.
Pulpa: blanco o grisáceo, sin mucho sabor y olor.
Registros. La pierna en la parte superior se convierte inmediatamente en un sombrero, por lo que no hay platos como tales.
Variabilidad. El color del sombrero cambia de marrón claro, luego a marrón oscuro y marrón rojizo.
Tipos similares. La línea gigante comestible recuerda vagamente a la línea ordinaria no comestible y que causa dolor de estómago (Gyromitra esculenta), que se destaca por su tallo no tan masivo y su sombrero marrón castaño.
Comestibilidad: hervir previamente durante al menos 25 minutos, después de lo cual se fríen, se hierven y se enlatan.
Comestibles, 3ra y 4ta categoría.
Estas fotos muestran cómo se ven los hongos de línea gigante:
¿Cómo es una línea normal?
Hábitats de líneas comunes (Gyromitra esculenta): en suelos arenosos en bosques mixtos, entre pastos y junto a madera en descomposición, crecen en pequeños grupos o individualmente.
Temporada: Abril Mayo.
El sombrero tiene un diámetro de 3-10 cm, de forma esférica. Una característica distintiva de la especie es un sombrero plegado en el cerebro sin forma de color castaño oscuro o marrón-marrón. Sombrero, en algunos lugares crecido con una pierna.
La pata es corta, gruesa, tiene una altura de 2-6 cm, un grosor de 15-30 mm, surcada o doblada, hueca, primero blanca, luego marfil, tiene surcos longitudinales.
Pulpa: blanquecino, duro, sin mucho sabor y olor.
Registros. La pierna en la parte superior se convierte inmediatamente en un sombrero, por lo que no hay platos como tales.
Variabilidad. El color del sombrero varía de marrón-castaño a rosa-castaño y marrón-marrón.
Tipos similares. La línea ordinaria no comestible difiere en la descripción de la línea comestible del gigante (Gyromitra gigas). El gigante tiene un tallo ovalado o irregular masivo con una sección transversal mayor que la altura del hongo.
Venenoso, tóxico.
Aquí puede ver fotos de hongos de ambos tipos de líneas, cuya descripción se presenta arriba:
Las principales propiedades útiles de las líneas.
¡Qué asombrosos son los caprichos y sorpresas de la naturaleza! Las líneas ordinarias tienen excelentes propiedades curativas, a pesar de que son venenosas. Los beneficios de las líneas gigantes también son excelentes.
Las principales propiedades curativas de las líneas son:
- Las líneas tienen propiedades analgésicas y alivian el dolor.
- Las tinturas de línea se utilizan para tratar y aliviar el dolor en enfermedades articulares, artritis, radiculitis, reumatismo, poliartritis, osteocondrosis, espolones en los pies.
- Tratamiento de huesos demasiado grandes.
- Tratamiento de pancreatitis y páncreas.
- Tratamiento de enfermedades oncológicas hasta las últimas etapas, cuando se requiere el alivio del dolor.
- La tintura está hecha de champiñones picados (alrededor de 10 gramos), se vierten en 150 g de buen vodka, se agitan y se infunden en el refrigerador durante 2 semanas. Luego, frote la tintura en los puntos doloridos y cubra el cuerpo con una bufanda de lana caliente.
