Esta bebida baja en alcohol calma perfectamente la sed y satura el cuerpo con vitaminas y microelementos. La cerveza es fuente de vitaminas B1, B2, B6, ácidos fólico y pantoténico, magnesio, potasio, calcio y otros elementos.
Clasifico la cerveza por luz, fuerza, materia prima de la que está hecha, método de fermentación. También existe la cerveza sin alcohol, cuando el grado se elimina de la bebida eliminando la fermentación o eliminando el grado por completo.
¿Qué escucharás primero sobre la cerveza?
La cerveza es una de las bebidas más antiguas. En Egipto, se encontró la tumba de un cervecero, que data del 1200 a. C. El cervecero se llamaba Honso Im-Hebu y elaboraba cerveza para los rituales dedicados a la reina del cielo, la diosa Mut.
En la Bohemia medieval, un pueblo podía adquirir el estatus de ciudad, pero para ello era necesario establecer un sistema judicial, costumbres y construir una fábrica de cerveza.
En 1040, los monjes de Weihenstephan construyeron su cervecería, y a los hermanos les gustó tanto la bebida que se atrevieron a invitar al Papa para que les permitiera beber cerveza durante el ayuno. Elaboraron su mejor cerveza y enviaron un mensajero a Roma. Cuando el mensajero llegó a Roma, la cerveza se volvió amarga. Papá, después de haber probado la bebida, torció la cara y dijo que esas cosas desagradables se pueden beber en cualquier momento, ya que no traen ningún placer.
En los años 60 y 70, los cerveceros belgas desarrollaron una variedad que contenía menos del 1,5% de alcohol. Y esta cerveza se podía vender en los comedores escolares. Afortunadamente, no llegó a esto, y los escolares se dejaron llevar por Cola y Pepsi.
La cerveza sentó las bases para la producción de diversas bebidas carbonatadas. En 1767, Joseph Prisley decidió experimentalmente descubrir por qué las burbujas se elevan en la cerveza. Puso una jarra de agua sobre un barril de cerveza y, después de un tiempo, el agua se volvió carbonatada; esto fue un gran avance en el conocimiento del dióxido de carbono.
Hace varios siglos, la calidad de la cerveza se definía de la siguiente manera. La bebida se vertió en un banco y varias personas se sentaron allí. Si las personas que estaban sentadas solas no podían levantarse y se pegaban firmemente al banco, entonces la cerveza era de buena calidad.
En la Edad Media en la República Checa, la calidad de la cerveza estaba determinada por el tiempo durante el cual una tapa de espuma de cerveza podía contener una moneda.
En Babilonia, si un cervecero diluía una bebida con agua, entonces le esperaba la pena de muerte: el cervecero era sellado a muerte o se ahogaba en su propia bebida.
En los años 80 se inventó la cerveza dura en Japón. Se espesó con aditivos de frutas y se convirtió en gelatina de cerveza.
En Zambia, los ratones y las ratas se crían con cerveza. Para hacer esto, la cerveza se diluye con leche y se colocan tazas con una bebida por la casa. Por la mañana, las ratas borrachas simplemente se recogen y se desechan.
El contenido calórico de la cerveza es menor que el de los jugos de frutas y la leche, 100 gramos de cerveza son 42 calorías.
La cerveza peruana se elabora fermentando plantas con saliva humana. El pan de harina de maíz se mastica bien y se agrega a la mezcla de cerveza. Una misión tan importante está confiada exclusivamente a las mujeres.
La cerveza más fuerte "Snake Poison" se elabora en Escocia y contiene 67,5% de alcohol etílico.
En la ciudad japonesa de Matsuzdaki, las vacas reciben agua para mejorar la carne de los animales y obtener un tipo especial de carne veteada.
En los países europeos del siglo XIII, el dolor de muelas se trataba con cerveza y, en el siglo XIX, se tomaban medicamentos en los hospitales.
Existe una cerveza sin alcohol para perros en el mundo que contiene malta de cebada, glucosa y vitaminas que son buenas para el pelaje del animal. Los lúpulos de esta cerveza se reemplazan con caldo de res o pollo.
No escatimamos en el pasatiempo de la cerveza y el menú infantil: en Japón producen cerveza para niños. La cerveza sin alcohol con sabor a manzana se llama Kodomo-no-nominomo - "bebida para los más pequeños".
En 2007, Bilk comenzó a producirse en Japón - “” (Cerveza) y ”” (Leche). Sin saber qué hacer con el excedente de leche en su granja, un propietario emprendedor vendió leche a una cervecería, lo que les dio la idea de hacer una bebida tan inusual.
Los esposos Tom y Athena Seifert de Illinois inventaron la cerveza con sabor a pizza, que cocinaron en su garaje, en una “cervecería” improvisada. Su composición, además de la tradicional cebada, malta y levadura, incluye tomates, albahaca, orégano y ajo.
El recipiente de cerveza más inusual es un animal de peluche, dentro del cual se inserta la cerveza y el cuello sobresale de la boca.
En 1937, la botella más cara de cerveza Lowebrau se vendió en una subasta por $ 16.000.
Contrariamente a la creencia popular, la cerveza no se consume helada. El frío mata el sabor de la cerveza.
La cerveza oscura no es necesariamente más fuerte que la cerveza clara; su color depende del color de la malta a partir de la cual se elabora la bebida.
En 1977, se estableció un récord de cerveza rápida, que nadie puede batir hasta el día de hoy. Stephen Petrosino pudo beber 1.3 litros de cerveza en 1 segundo.