Una vez que una persona decide perder peso, por regla general, las papas son una de las primeras que se eliminan del menú diario. Y muy vanidoso. Los estudios muestran que las papas no solo no agregan daño, sino que también contribuyen a una mejor salud. Lo principal es cocinarlo correctamente.
Entonces, una porción de papas frescas hervidas o al horno contiene solo 110 calorías y una alta concentración de nutrientes. Pero la opción que es condenar si decides bajar de peso para lidiar con la salud, son las patatas fritas. Porque el tostado destruye la mayor parte de las sustancias vitamínicas, dejando principalmente almidón y grasa remojada.
No hace mucho tiempo se descubrió una de las propiedades útiles de las patatas cocidas con piel. Entonces, científicos de la Universidad de Scranton (EE. UU.) Han seleccionado un grupo de 18 personas con exceso de peso corporal. Estas personas comían todos los días de 6 a 8 patatas con piel.
Un mes después, una encuesta a los participantes mostró que habían disminuido la presión arterial promedio, la presión arterial diastólica (inferior) disminuyó en un 4.3%, sistólica (superior) - 3.5%. Nadie ganó peso por comer patatas.
Esto permitió a los científicos demostrar que la papa es beneficiosa para el sistema cardiovascular.
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