Las semillas son un alimento alto en fibra, vitamina E y grasas monoinsaturadas que apoyan la función cardíaca y generalmente son beneficiosas para el cuerpo. Las semillas de varias plantas son una de las mejores fuentes de proteínas, minerales y zinc. Numerosos estudios han demostrado que, al igual que los frutos secos, las semillas previenen la obesidad, el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y el colesterol alto. Es preferible agregar a su dieta semillas no fritas, sino crudas de origen orgánico. Lea acerca de los cinco más útiles de ellos en este artículo.
Semillas de cáñamo
Este es un superalimento que cuenta con una larga lista de nutrientes. Suministran principalmente grasas omega-6 y omega-3 y contienen 10 aminoácidos esenciales. Más del 30% de las semillas de cáñamo son proteínas puras. En términos de contenido de fibra, son superiores a cualquier cultivo de cereales. Gracias a los fitoesteroles, las semillas de cáñamo y la leche de cáñamo se consideran los mejores alimentos para la salud del corazón.
Semillas de girasol
Una composición fitoquímica ideal para aquellos que quieren perder peso. Las semillas de girasol mejoran la digestión y llenan de fibra. Contienen una gran cantidad de ácido fólico, y este es un elemento extremadamente importante para las mujeres. Los antioxidantes, la vitamina E, el selenio y el cobre son clave para mantener la salud celular.
de semillas de ajonjolí
Durante miles de años, el sésamo ha sido considerado el mejor entre las semillas. Su estructura química es única: calcio, magnesio, zinc, hierro, fósforo. La fibra de las semillas de sésamo suprime el colesterol malo. Los investigadores dicen que las semillas de sésamo reducen la presión arterial y protegen el hígado. Resultó que comer estas semillas alivia el síndrome premenstrual.
Semillas de calabaza
Algunos estudios científicos muestran que las semillas de calabaza pueden detener el desarrollo del cáncer de próstata en los hombres. Contienen antioxidantes conocidos como carotenoides, que estimulan el sistema inmunológico. Los ácidos grasos omega-3 y el zinc son importantes para mantener el esqueleto. Finalmente, las semillas de calabaza son ricas en fitoesteroles, compuestos vegetales que ayudan a mantener estables los niveles de colesterol y fortalecen el sistema inmunológico.
Semillas de chía
Esta planta pertenece a la misma familia que la menta. Las semillas son pequeñas pero muy ricas en fibra, proteínas, aceites, varios antioxidantes e incluso contienen calcio. Las semillas de chía estabilizan los niveles de azúcar en la sangre, fortalecen el corazón y favorecen la pérdida de peso. Estas pequeñas y sorprendentes semillas proporcionan al cuerpo grasas de alta calidad, ya que contienen un 34 % de omega-3 puro.
Se recomienda comer semillas crudas con regularidad, ya que es un excelente refrigerio bajo en calorías. Además de los cinco tipos enumerados anteriormente, existen muchas otras opciones útiles.